在此非常谢谢版上大大们给的意见！小弟在这两个礼拜陆陆续续购入器具，刚刚也完成了
人生第一冲。稍微来分享一下新手不专业过程及感想，想说回馈一下此版以及即将踏入手
冲坑的新手(或当做反指标也行)。
—————————
器材：
1. C40
2. 泰摩温控手冲壶(细口600ml)
3. 可乐哥星芒滤杯+专用滤纸+三洋下壶
4. 家中现存便宜电子秤
我的手不算大，但在使用C40磨浅焙豆时，左手虎口并不会感到不适，蛮省力的也不觉得
费时。温控壶真的帮了新手一个大忙，让我可以更专注在绕圈、重量，以及时间控制上。
—————————
器材搞定后，去了一趟我很爱的咖啡厅“六号水门”挑选了以下两支豆子，各1/4磅，皆
为浅焙。烘豆日期为7/1，老板娘说最佳风味约是放三周之后，但我们想尝试各个阶段豆
子风味的变化，于是今天7/3就先试冲顺便当做练习。
咖啡豆：
埃塞俄比亚 古吉，蔷薇 日晒
墨西哥，伊佐蓝 日晒
—————————
比起器材跟豆子，其实一开始比较在意冲煮方法及过程，所以针对这块也做了一些功课。
人生第一冲当然是要先从模仿开始，我选择的是“兴波咖啡”创办人吴则霖有po在网络上
的方法(1:2:2:1)。
咖啡豆20克
C40刻度设定为25(不确定浅焙这刻度行不行)
水量300cc
水温93度
闷蒸30秒，总冲煮时间约为2:15-2:30
附上冲完的咖啡渣形状如下，再请版上大大提点一下：
https://i.imgur.com/R8dYf6H.jpg
—————————
感想：
目前还算木舌阶段，自己喝的感觉是跟咖啡厅的手冲有87分像XD，酸度跟甜度都有出来，
的确尝到了不同风味。我相信多多练习、保持一颗玩乐的心一定会再更好，未来也会尝试
不同冲煮手法，以及不同豆子，期待能发展出一套自己专属的冲煮过程，不需要太专业，
目标是冲煮起来顺手、喝得顺口即可。
再次感谢版上大大们的意见。
作者: s85249500 2021-07-03 13:54:00
推心得回馈！
很猛欸，入门马上C40+星芒败下去水可以注意一点，aquacode+纯水，调TDS这么快拿到C40，看来是跟台湾经销商买...XD
作者: aa87105 2021-07-03 14:14:00
推心得 最近也刚入门手冲 刚冲一杯好喝的超有成就感
赞喔一次上顶，想看装备照XD秤的话如果现有的不满意可以买cp值高显示速度快的秤
作者:
fx11235 ( w )
2021-07-03 14:24:00想不到最后还是c40 XDD
作者:
lifeful (来福佛)
2021-07-03 14:27:00半磅差不多10天就喝完了吧XD
作者:
fx11235 ( w )
2021-07-03 14:28:00恭喜入坑啦，轻松喝！
作者:
andy100a (andyhu)
2021-07-03 14:38:00不错欸可以想像那个开心的感觉，想当初我是从杂牌梯形滤杯加上曼特宁开始，根本不好喝
照片很赞，BERG方法注水方式水不会太小，你可以注意一下这个部分
C40我用兴波那冲法是用刻度24，不过我是16g的粉同颜色C40推推
作者:
Garrys (盖瑞斯)
2021-07-03 15:21:00我一开始也是一样冲法电子秤淘宝买黑镜，七百多或虾皮有20倍虾币回馈也才八百。闷蒸后一刀流也可以，刻度24左右要再细也可以，可调整
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-07-03 15:30:00看你对味道跟心理的敏感程度 决定你的清洁程度 没有买吹球吗？用吹球深入机心吹 基本上可以吹掉9成的粉了 剩下的不是一两粒卡在刀盘 就是油跟细粉黏着
作者:
Garrys (盖瑞斯)
2021-07-03 15:35:00不用拆掉，记得本来多少刻度即可
看咖啡渣的形状还看不太出端倪，或许你可以多形容一下闷蒸30秒到结束做了哪些事
作者:
Garrys (盖瑞斯)
2021-07-03 16:00:00残粉影响不大，求干净就吹浅焙浅中吹一下就差不多掉了
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-07-03 16:13:00顶多松开刀盘吹 能把要卡不卡的颗粒吹掉 相机吹球如果残粉不会再被吹到相机上 把吹球洗一洗再用 是没差
觉得一直推总代理驻版服务会让搞不清状况的人以为是真的推荐
作者:
fx11235 ( w )
2021-07-03 18:40:00楼上+1 不明白认知作战与对应服务有什么地方值得推荐？
作者:
Pettit (perfume)
2021-07-03 19:29:006号水门真的不错 好选择
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-07-03 20:30:00细口壶可以随便绕 差异可能几10%的流速差距 但是鹤嘴壶会是好几倍 如果没有特别冲煮手法的新手 先有相对固定的细水流 减少变因 会比较好找风味如何影响 如果是大小水不断变化 就要知道你自己在做什么 或者想要怎么做的人就比较适合
作者:
myWDW (Zed's dead baby.)
2021-07-03 20:42:00兴波自己也是用brewista细口 他们所谓的大水就是细口大水用鹤嘴大水一次只注80cc的话 相信不好拿捏 给水也会不均匀
作者:
Jasperrr (Jasper)
2021-07-03 20:57:00其实用到后来会发现最好备一只中粗口径细口和一只鹤嘴其实brewista的细口给出的大水在细口中算是大的 它没做其实以现在新一波的咖啡风味趋势温控细口的确比较合适个人浅见鹤嘴比较偏定点还有小圈
Brewista没做挡水片 最大出水36ml/s算很大了泰摩细口壶最大出水量28ml/s 也是很好的壶
作者:
Icta ( )
2021-07-03 22:12:00以前很多人觉得给水要柔什么的，现在越来越多品质好的浅焙豆更耐萃取，更适合拉高萃取率，用过去那种温柔冲法很难拉的很多观念技术上矛盾是因为现在的豆子跟以前根本不一样
作者:
Garrys (盖瑞斯)
2021-07-03 22:59:00不执著温控壶就有超多可玩哈快煮壶煮滚倒进手冲壶大概93度，就能马上冲了
作者:
aaa6556 (白目梦冒险王)
2021-07-03 23:28:00有问有回，推一个
作者:
PopeVic (ㄅㄧ)
2021-07-04 02:03:00入门 C40 太猛了…
作者: korda (丁丁~) 2021-07-04 07:06:00
这组合赞赞
作者:
Aaliyah (Aaliyah)
2021-07-04 13:11:00看了大大的提问和前辈们的回复，我也准备入坑了
作者:
payaya (BT)
2021-07-04 21:53:00入门磨豆机直接毕业
我最近也是都用C40+星芒，你可以考虑先练中心注水就好等稳定再练绕圈，星芒一刀流我觉得都不错喝
作者:
tskier 2021-07-05 15:30:00推分享