Re: [情报] 美国气旋式烘豆机召回

楼主: hobbylin (想念高雄)   2021-05-14 10:51:25
最近也买了这台旋风式烘豆机
真心觉得小家庭少量好用
每天烘一两次很便利又好清
先前改旋转烤箱
虽然量可以一次200g以上
但清理上很麻烦
看到原文也担心使用上的问题
因此至fb私讯问hiles
给版友参考
回复如下:
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您好,敬请放心使用,美国招回的版本
是去年2020年5月生产的机种。
美国那个版本最主要问题是:
1、 程式设定的烘焙温度过高
2、 说明书指引使用烘焙量130g
3、 只有一颗温度保险丝。
美国版本为了可烘焙130g的烘焙量,把烘焙温度设定超高,
加上上盖提钮采用塑料螺丝,生豆烘焙后会膨胀,130g的生
豆烘焙后几乎都满到银皮收集盒去了!因银皮加上咖啡豆,
散热空间不足,加上只有一颗温度保险丝,所以就容易引发危险。
我们要引进烘豆机时也有参考过美国与日本的版本,美国不
管用哪个烘焙模式,出来都是黑到出油!日本当时版本是没有
冷风模式。
因此我们特别请教了许多烘豆师的意见,调整最适合属于台湾的
温度,增加了冷风模式。除了程式温度外,最主要差异如下:
美国招回版本:发热盘采用1100W功率;台湾版本:发热盘采用
970W功率。
美国招回版本:一颗温度开关;台湾版本:两颗温度开关。
美国招回版本:温度保险丝216度;台湾版本:温度保险丝184度。
美国招回版本:生豆使用量130g;台湾版本:最高100g。
https://imgur.com/a/AL0gr1V
作者: Skydolphin (dolphin)   2021-05-14 11:12:00
谢谢hobbylin 之前烘的很开心,看到召回心凉了一半现在又可以继续烘了
作者: charlene888 (希瓦纳斯)   2021-05-14 12:14:00
想请问这台烘浅焙的适合吗?也想买一台在家试。
作者: ritt (rit)   2021-05-14 13:25:00
还好 这种温度不到200只能浅焙
楼主: hobbylin (想念高雄)   2021-05-14 13:54:00
实际操作豆温还可以超过220度以上,我都是一爆后开冷风详情可稍微在HILES脸书上看别人讨论,我本周才买的https://www.youtube.com/watch?v=D9HDIBY2chU↑我是学他的方式加类似的温度计https://johnnypa.blog/hiles-home-roaster/↑别人的开箱,给版友们参考。
作者: max5401 (max)   2021-05-14 14:34:00
作者: charlene888 (希瓦纳斯)   2021-05-16 06:47:00
谢谢分享心得

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