Re: [情报] 美国气旋式烘豆机召回
楼主: hobbylin (想念高雄) 2021-05-14 10:51:25
最近也买了这台旋风式烘豆机
真心觉得小家庭少量好用
每天烘一两次很便利又好清
先前改旋转烤箱
虽然量可以一次200g以上
但清理上很麻烦
看到原文也担心使用上的问题
因此至fb私讯问hiles
给版友参考
回复如下：
===========================================
您好，敬请放心使用，美国招回的版本
是去年2020年5月生产的机种。
美国那个版本最主要问题是：
1、 程式设定的烘焙温度过高
2、 说明书指引使用烘焙量130g
3、 只有一颗温度保险丝。
美国版本为了可烘焙130g的烘焙量，把烘焙温度设定超高，
加上上盖提钮采用塑料螺丝，生豆烘焙后会膨胀，130g的生
豆烘焙后几乎都满到银皮收集盒去了！因银皮加上咖啡豆，
散热空间不足，加上只有一颗温度保险丝，所以就容易引发危险。
我们要引进烘豆机时也有参考过美国与日本的版本，美国不
管用哪个烘焙模式，出来都是黑到出油！日本当时版本是没有
冷风模式。
因此我们特别请教了许多烘豆师的意见，调整最适合属于台湾的
温度，增加了冷风模式。除了程式温度外，最主要差异如下：
美国招回版本：发热盘采用1100W功率；台湾版本：发热盘采用
970W功率。
美国招回版本：一颗温度开关；台湾版本：两颗温度开关。
美国招回版本：温度保险丝216度；台湾版本：温度保险丝184度。
美国招回版本：生豆使用量130g；台湾版本：最高100g。
真心觉得小家庭少量好用
每天烘一两次很便利又好清
先前改旋转烤箱
虽然量可以一次200g以上
但清理上很麻烦
看到原文也担心使用上的问题
因此至fb私讯问hiles
给版友参考
回复如下：
===========================================
您好，敬请放心使用，美国招回的版本
是去年2020年5月生产的机种。
美国那个版本最主要问题是：
1、 程式设定的烘焙温度过高
2、 说明书指引使用烘焙量130g
3、 只有一颗温度保险丝。
美国版本为了可烘焙130g的烘焙量，把烘焙温度设定超高，
加上上盖提钮采用塑料螺丝，生豆烘焙后会膨胀，130g的生
豆烘焙后几乎都满到银皮收集盒去了！因银皮加上咖啡豆，
散热空间不足，加上只有一颗温度保险丝，所以就容易引发危险。
我们要引进烘豆机时也有参考过美国与日本的版本，美国不
管用哪个烘焙模式，出来都是黑到出油！日本当时版本是没有
冷风模式。
因此我们特别请教了许多烘豆师的意见，调整最适合属于台湾的
温度，增加了冷风模式。除了程式温度外，最主要差异如下：
美国招回版本：发热盘采用1100W功率；台湾版本：发热盘采用
970W功率。
美国招回版本：一颗温度开关；台湾版本：两颗温度开关。
美国招回版本：温度保险丝216度；台湾版本：温度保险丝184度。
美国招回版本：生豆使用量130g；台湾版本：最高100g。
作者: Skydolphin (dolphin) 2021-05-14 11:12:00
谢谢hobbylin 之前烘的很开心，看到召回心凉了一半现在又可以继续烘了
作者: charlene888 (希瓦纳斯) 2021-05-14 12:14:00
想请问这台烘浅焙的适合吗？也想买一台在家试。
作者: ritt (rit) 2021-05-14 13:25:00
还好 这种温度不到200只能浅焙
楼主: hobbylin (想念高雄) 2021-05-14 13:54:00
实际操作豆温还可以超过220度以上，我都是一爆后开冷风详情可稍微在HILES脸书上看别人讨论，我本周才买的https://www.youtube.com/watch?v=D9HDIBY2chU↑我是学他的方式加类似的温度计https://johnnypa.blog/hiles-home-roaster/↑别人的开箱，给版友们参考。
作者: max5401 (max) 2021-05-14 14:34:00
作者: charlene888 (希瓦纳斯) 2021-05-16 06:47:00
谢谢分享心得