各位大大们好
小弟刚踏入手冲咖啡两个月
用的是1Z Q2的磨豆机配上星芒滤杯
但是看版上大大们在讨论1Z都推K pro/plus
想问说Q2 跟 pro/plus 味道上有差异吗？
之前在店里喝到的味道很分明
但是自己冲的感觉味道酸跟甜是有，但是有点糊在一起
这样升级成K系列会好一点吗？
如果要更上m47 或 c40 就考虑换成电磨小富士了...
在请版上大大们帮忙建议～
作者:
jakkx (风蓝)
2021-05-01 11:07:00这里推PRO/PLUS最主要是使用体验…去问1Z的话会说刀盘一样味道不会差太多
作者:
Italia (peiwen0211在我胯下)
2021-05-01 11:57:00c40不错啊 残粉超级少的拿20豆就出20粉 不卡粉
作者: s85249500 2021-05-01 13:32:00
我Q2也是20g豆子进去20g粉出来…
作者:
Italia (peiwen0211在我胯下)
2021-05-01 13:39:00那你应该去看看JE PLUS卡爆
JePlus我用是真的卡粉比较明显浅焙还好，之前磨中焙日晒苏门答腊真的很多粉但是Jeplus磨出来的口感比较圆润舒服
电磨：小富士or next g手磨：c40 or king自己选一个
作者:
Garrys (盖瑞斯)
2021-05-01 17:22:00kinu, 不是king
作者:
Italia (peiwen0211在我胯下)
2021-05-01 20:35:00NextG算了吧那样的做工
直上好的磨豆机省得烦脑到底是技术问题还是磨豆机的问题
作者:
xhung (xhung)
2021-05-02 01:42:00Q1换成Kp 真的有差...
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-05-02 03:52:00Q1换K 下一支 大概上两万的电磨了吧
作者: hiphopjoker (hiphopjoker) 2021-05-02 14:10:00
真的有在持续使用就直接上C40吧
想问有q2的人一次最多可以磨多少克的粉？因为我没有秤想问有q2的人一次最多可以磨多少克的粉？因为我没有秤，自己q2都装到满然后冲300cc，有点淡XD
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-05-02 17:50:00如果20g注水300应该不至于淡 也可能是磨太粗 或是中深焙或象豆所以可能只装到15g都有可能
作者:
jakkx (风蓝)
2021-05-02 18:20:00没有秤应该时间也都没算吧。那因素可能性很多很多…
作者:
y3b4 (向日葵)
2021-05-02 22:33:00浅焙可以装到21-22左右，其他烘培没试过，请其他人补充
作者: s85249500 2021-05-02 23:13:00
全满。中深焙(小黑喵):约18.5g，中焙约20.2g，中浅焙约22.0g，浅焙最高24.3g。以上都是以磨豆机直接装进豆仓比且盖的起来为主。浅焙最高的那个是小D调，豆子小。
作者:
j0711 (欧喷)
2021-05-03 12:19:00手摇锥刀残粉都很少 锥刀的特性就是这样 需要比较的是同轴性与刀盘材质 这两点会影响粒径分布与产品寿命 但因为要量大部分的人也没工具 就喝喝看自己喜不喜欢囉
作者:
king0907 (普罗凤特是说)
2021-05-03 13:48:00我同时有Q2, Kp, Q2的细粉多很多，但是风味各有优缺
确实我也都没算时间，之前也有想买秤，刚好看到讨论就顺便问问，谢谢热心解答这样看来并不是我粉水比太淡，难道我重口味XD
作者:
jakkx (风蓝)
2021-05-04 10:14:00出去找个地方点杯咖啡就知道…
顺带一提，我q2粗细转到紧反转两圈整，想参考各位的是如何？
作者: s85249500 2021-05-04 18:53:00
看手法，退18大格，20g粉，40ml闷蒸完一注到底，约1分半上下，88度的水。树脂版V60，01