经过大家的建议
我又去做了两个月的功课
(其实只是想办法去问人)
1.
要到达营业机等级的咖啡机
起码都要10万元起跳
就算是二手机
也要6万多元
而且要安装
不能随时照自己意思搬动
2.
机器要能到达15 bar
煮出来的咖啡才能浓稠又好喝
3.
昨日去逛百货公司看Breville
刚好是母亲节档期活动
看了BES840XL(即热式加热系统) 折扣后2万多元
以及BES920XL(不锈钢双锅炉) 这扣后4.5万元
这两款都有压力计显示，而且都能到达15 bar
但门市小姐说BES840XL的压力计比较不准确
BES920XL压力计比较准
又说建议7~9 bar咖啡比较好喝
不过她煮出来我觉得完全不浓稠
喝起来也没有惊艳的感觉
我猜想
可能是她的手劲不强
只能煮出7~9 bar的压力
所以才这么讲
请问各位大大
这两款咖啡机值得入手吗?
是不是真的要用力填压
让它到达15 bar才能煮出浓稠又好喝的espresso ?
※ 引述《soyasauce (酱油)》之铭言：
: 小弟目前用的咖啡机是卡布兰莎113，大约是十年前购入的，但是不管用什么方式调整，总
: 是无法达到所谓的“酱油膏”似的浓稠度，我三脚猫程度的拉花，就无法百分之百成功。
: 近日恰巧朋友来访，有人不能喝咖啡，于是我就用costco买的巧克力粉加点热水拌匀，另
: 外打奶泡拉花，意外的超好拉，事后我就常这么做，拉花要失败还真困难
: 由此归纳起来，问题恐怕是出在我的咖啡机太阳春了，想升级却不知该买哪一款，才能达
: 到酱油膏等级又不过份苦涩的浓缩咖啡。
: 请问各位大大，有推荐的机型吗？