[其它] 原来 我只是没喝过好咖啡

楼主: appledandan (minidan)   2021-03-29 10:07:37
因为不喜欢苦味还有本来的成见
如果有选择,
我的饮料选择中
纯茶 咖啡一直都不在考虑的选项 XD
纯茶是因为知道自己挑剔
咖啡就不喜欢苦 也觉得咖啡就是那样
当然
也会为了气氛 环境 风景 跟风去咖啡店
也因为好玩喝了一些创意咖啡
咖啡 对我而言
不过就是上班提神或是中和甜点用的无糖饮料或是说载体 XDD
就算跟姐妹们相约星X克,
点的也就是星冰乐或是期间限定的新奇口味。
前阵子因为朋友品尝认识了
蓝山.艺妓等等几种不同的咖啡...
粗略的感受到蜜制 水洗 日晒的差异
也稍微见识了一样是艺妓 不同产地.庄园.处理方式所呈现的不同
才开始尝试单品 (我自己懒得动手 XD
从一磅几百的尝试到一磅上万的咖啡豆
跟朋友玩起了就纯粹用喝的
猜哪杯咖啡的豆子价格高 XD
在喝麝香猫之前,因为早就知道由来
还需要一些时间克服心理阴影 XDD
不得不说 这一年来,对咖啡有点改观
喝到了不错的咖啡,
还能感受到放松 帮助失眠的我得到一夜好眠
这个周末真的让我觉得 咖啡远远不只这些啊!
这次喝到的咖啡 真的让我感到心灵的震撼...
具体的见识到不是贵的就是(对自己感觉)好的...
很看个人的好恶。
同一只咖啡,类似的层次表示,
但是因为各人喜好而不同的感受
周末喝咖啡真的喝到醉了
不是估狗所说的
因为咖啡因过量摄取
而造成出现失眠、心慌、抽搐或焦虑等“醉咖啡”症状,
也就是常说的“咖啡因中毒”
光是闻著老板泡那只咖啡的香味,就觉得开心
在由烫口的温度逐渐到室温的展现的不同层次
甚至连喝完后的杯子余香我都舍不得放手
我朋友还在笑说 我抱着闻著 小口啜饮著咖啡的表情完全不是品咖啡
说是吸毒也不夸张了
在25度C的冷气房中,喝到有微醺酥麻感 伴随脸红心跳 XDD
就只是喝咖啡也能感受到人生第一次ASMR
没有要叶配
不要来信问我
只能说 不是什么闻名的咖啡店
不是一磅多少的拍卖咖啡豆
也不是常见或是特别稀有的香味
我也不记得啥产地什么品种
(就不是埃塞俄比亚也不是艺妓 XD
不过 有趣的是
同时那一壶咖啡 男生普遍比较无感
女生几乎都相对好评 XDD
但是 也就我有那种神奇的感受
啥是ASMR(估狗就知道
发文只是纪念一下
作者: adam3553 (梦影)   2021-03-29 10:23:00
恭喜发现到了新世界 不过真的麝香猫咖啡还是不要喝甚好
作者: jakkx (风蓝)   2021-03-29 10:41:00
我有类似的经验。不过没这么感动过XD不然我是被星巴克雷到不太敢再喝咖啡
作者: higashi1107 (JAY)   2021-03-29 10:57:00
目前只喝到阿里山的觉得有层次
作者: faust666 (CCC)   2021-03-29 11:03:00
麝香猫不是有酵素发酵的做法?
作者: jaysuzuki (我要成为核心王)   2021-03-29 11:15:00
台湾咖啡厉害的店不少,可以多发掘
作者: lightmei (亮)   2021-03-29 12:01:00
喝了一年多咖啡,喝到这么惊艳的咖啡居然不好奇是什么品种,是不是应该再去喝一次再来分享一下
作者: andy3580 (嘴砲系型男)   2021-03-29 12:26:00
星巴克一直都是被咖啡耽误的甜点店 不知何时会醒悟咖啡道路不适合他们
作者: taya1991 (请叫我鸡头!)   2021-03-29 12:45:00
恭喜入坑 XD 下个阶段会开始研究自己冲咖啡吗? 哈哈
作者: cloud1017 (铜锣卫门)   2021-03-29 14:10:00
确定不是对老板脸红吗?(咦)
作者: a9724145300 (Bassman)   2021-03-29 16:26:00
抱歉了钱包,但是那个真的很好喝/我需要那个器材
作者: lightmei (亮)   2021-03-29 17:14:00
钱钱没有不见,只是变成了你喜欢的样子阿,楼上
作者: zeal08146 (zeal08146)   2021-03-29 17:57:00
女生好像都喜欢强烈的香料味 喝太多不舒服应该是生物碱中毒
作者: lotuszoe (怎会这样)   2021-03-29 18:02:00
可以先从便宜的咖啡喝起(便利商店、全联
作者: Unsullied (酷酷)   2021-03-29 18:14:00
星巴克是甜品 情怀 小七是咖啡因
作者: higashi1107 (JAY)   2021-03-29 19:45:00
所谓层次是随着温度变化而产生不同的风味,但目前为止只有阿里山的咖啡豆有如此感觉。尤其是发酵过的风味更强烈,越重越喜欢。
作者: bluerinoa (约束之地)   2021-03-30 00:13:00
j山小?
作者: ga86041 (Vetiver)   2021-03-30 05:09:00
星巴克是去租座位的
作者: whyuan (yuan)   2021-03-30 07:08:00
小妹文?
作者: bigbite (子子孙孙永保用)   2021-03-30 10:17:00
嘘的有病喔, 推
作者: higashi1107 (JAY)   2021-03-30 11:29:00
风味可以叙述得出来啊,例如哥斯达黎加黑蜜处理发酵过的中温有红酒味、冷了有可可味这样
作者: iamtess (iamtututu)   2021-03-30 13:20:00
人家都会喝精品了还在全联跟便利商店??那我建议你可以买各种挂耳冲冲看,或是买少量豆子,那已经比全联或便利店好很多了。各种风味皆可挑选,做个比较笔记很快可以摸出自己的喜好
作者: Unsullied (酷酷)   2021-03-30 23:15:00
其实你还蛮厉害的 我比较单细胞 我就直接找喜欢的味尤其是厂豆搭上牛奶那种浓郁...令人向往啊....不然赛风也玩了很多年 除了清洗麻烦 最重要的是..我对于浅碚豆实在掌握不好 常常煮出涩味而且 就算请专家冲 或是去店里喝 都无感我不太在乎去区分什么味道 我只在意喝起来于不愉快找自己喜欢的味道而已
作者: tearsinrain (Roy Batty)   2021-03-31 00:18:00
其实自己买平价的咖啡豆来冲,价格虽然没有比超商咖啡便宜很多(其实就跟超商一杯价格差不多) 但是味道天差地远 真的推荐可以自己买豆子手冲 我每天上班都在办公室自己泡咖啡
作者: GIVENTHY (GIVENTHY)   2021-03-31 14:33:00
很有感觉的文章,推一个
作者: tengerinedog (橘子狗)   2021-03-31 17:43:00
县市透露一下给大家猜店
作者: evermpeg2 (小E)   2021-04-02 00:21:00
星巴克是饮料店阿,依饮料店来说算还ok,我都点星冰乐比较多,不过对糖浆类的真的很感冒,很恶心
作者: weipc (菲菲)   2021-04-02 23:44:00
开始自己买豆泡咖啡后 也觉得星巴克好难喝XD
作者: dymagic (说好不提炸虾)   2021-04-06 00:00:00
多念点有关咖啡的历史与文化 带点音乐会更着迷器材的设计原理与进化 咖啡机的演化与设计 根本就是艺术另外都读懂了就来自己种吧!茶叶改良场欢迎你

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