看到推文有板友提到镀银，就想回文来说明一下有关SSP刀盘的涂层
觉得太长可以直接看结论XD
下面这段原文是SSP 涂层选择的建议：
*Recommendation For Coating*
surface hardness - silver knight > Red speed >> Tin, Ticn
Coefficient of friction value - Non coated << Silver knight < Red speed ,
Tin, Ticn
1. Red speed - espresso , brewing
2. Silver knight - brewing , bulk grinding
3.TICN, TIN - upon request by customers
接下来说明我知道的部份，若有错误烦请指正：
- SSP的涂层都是PVD (物理式真空镀膜)方式镀钛，差异在镀的钛种类，
及不同的后处理方式 (diamond blushing, glass bead, sand blast等)
再搭配不同的副材料，就是上面那三种可选的涂层
Tin，TiN (氮化钛), 颜色是金色，硬度2300

https://i.imgur.com/BaCjYd3.jpg磨擦系数才是重点。Silver Knight 的磨擦系数只要red Speed, Tin 的6分之1、理论上Silver Knight 的细粉会远低于Red Speed 跟 Tin、所以手冲使用SSP才会建议使用 Silver Knight。

谢谢bbdog 大补充

朝圣推

建议可以去友站01看一下渔大测试OPTION-O Lagom P64平刀磨豆机的楼、渔大有同时买Red Speed 跟 Silver Knight coating SSP BREWING 刀盘。个人认为option-o 不是追求完美的公司、也是从它手冲刀盘用red speed 来判断的。 渔大的开箱看来应该也证实了、这家公司在产品出货品质跟手冲品质的极致追求上、实在不怎么样！

已拜读！当初看到LAGOM 一度很心动，还好口袋浅另外如友站01 某楼说的，的确red speed 涂层在改板之后磨擦系数已经跟silver knight 一样，现在差别就只有silver knight 硬度多30%依我看，LAGOM 的刀盘瑕疵很有可能是在组装时产生

SSP这家公司给的数据随便看看就好如果silver knight的硬度更高、磨擦系数又小那么多那red speed有什么优势? 难道ssp精算了增加磨擦系数有助于espresso萃取吗?但不论是山寨大厂刀盘、或是调整lagom的unimodal刀盘都看不出ssp对于刀盘有什么独特的见解或独家的技术只能说他是少见的刀盘镀膜厂，但对于刀盘的理解是远远不及欧陆大厂，且也不是没有发生过纠纷，还是不要对那些数字太认真

推刀盘镀膜厂 XD

镀钛可以保持锋利 但是镀钛本身就会改变刃角 特性应该会和原来的刀盘有不小的差异?

推推

推...现在家里用的是之前跟G大团买的SSP 64mm手冲 redspeed 很满意了再往上升级会考虑Ditting 的 Lab Sweet (努力存钱中)