之前是用一般的手动磨豆器
但觉得累而且粗细不均
昨天去costco搬了一台小飞马600N
用了之后觉得细粉好像很多味道怪怪的
是电动的细粉会特别多吗?
还是我的刻度不对,目前是用4.5
机器上有写一个注意事项
说换刻度时要开启机器,是指要先让机器运转再调整刻度吗??
飞马就低阶堪用的电动磨豆机啊！就算升级刀盘还是有限
就算到小富士等级，平均粒径相似的研磨，平刀细粉比锥刀多或鬼齿多是正常的，好的风味与走向不完全是细粉多或少决定，是研磨粒径分布与形状造成的
功课做不够，比600N好的手磨一两千就有了。电动601N起跳
2.要先开机运转再调整刻度，主要是避免机器中有卡豆造成开机马达瞬间负载太大甚至断保险丝
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2020-09-14 13:34:00手磨哪一台？毕竟电动跟手磨要一样品质 可能是手磨的几倍价格
作者:
dai26 (dai)
2020-09-14 14:07:00你可以先买个筛粉罐
味道怪怪有没有可能是咖啡豆问题啊？细粉最多是影响风味，不至于到怪的地步吧
作者: movingday (mosin) 2020-09-15 01:48:00
新机是不是都要拿些旧豆子或麦片磨几次去油渍啊？
作者:
A1101166 (你有台币我有肝号 )
2020-09-15 21:08:00小飞马没这么不勘+1
作者:
Aerogel (无视宵夜文)
2020-09-18 23:06:00601N起跳吧！
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2020-09-19 06:56:00调整参数跟手法吧 粗细以外的 看是不是也没有问题
作者:
chan15 (ChaN)
2020-09-20 20:19:00小飞马算很对得起他的价格你有没有定期做清洁啊，有怪味有可能残粉残留过多