[义式] 摩卡壶 or nespresso自制胶囊

楼主: tkynlj (tkynlj)   2020-08-27 18:45:14
之前都是玩手冲而已,但最近朋友送了一包金杯咖啡豆,突然对义式燃起了兴趣
请问大家
如果义式新手会推荐入手摩卡壶还是买一套自己压粉的nespresso胶囊?平常只有1-2人
份咖啡需求
我的预算大概1000元左右,原本已经打算入手bialetti一般款或Alessi的摩卡壶,但是
爬文发现nespresso机器好像没有想像中的那么不堪(?)而且家里已经有一台Nespres
so机器感觉可以好好利用一下.....大家有什么建议吗?
作者: CJhang (Civil Jobs)   2020-08-27 18:51:00
只有豆子就燃起浓缩兴趣 但要预算一千吗…先问豆子有没有磨粉了 如果有 他应该有写建议冲煮方式
作者: A1101166 (你有台币我有肝号 )   2020-08-27 20:11:00
先看看Nespresso能不能出水,我家的放一阵子没办法出水.
作者: kingclys (阿殇)   2020-08-27 20:52:00
两个我都有,摩卡壶不太像义式填充胶囊最近在试,我觉得较原厂的胶囊淡一些我买了两颗胶囊600块,想说玩看看
作者: allmyworld   2020-08-27 22:15:00
摩卡壶出来的跟意式机的有落差
作者: ohwahahaha (ohwahahaha)   2020-08-27 22:17:00
我推nanopresso + nespresso套件,免插电,可以带着走,胶囊喝腻了还可以自己做义式我记得小雨有试过填充胶囊套件,但是评价不太好,你可以找来看看
作者: cloud1017 (铜锣卫门)   2020-08-27 23:19:00
加一点预算买Y3.3
作者: CJhang (Civil Jobs)   2020-08-27 23:25:00
自填充似乎跟原厂还是有某种公差跟差距 会影响味道 而且铝贴纸也是消耗品 用完要再补
作者: angelliao37   2020-08-28 01:57:00
自填胶囊味道很淡 玩没两次就放弃了
作者: waneshih (N/A)   2020-08-28 06:15:00
填充胶囊因为设计问题粉量一定会比原厂少话说上次开箱完就不知道丢哪了,晚点来找看看
作者: seuil ( )   2020-08-28 08:22:00
我先喝摩卡壶 后来改玩填充胶囊 结论是贴铝膜的效果最佳一共喝了几千颗吧 最后还是回来喝摩卡壶 给你参考 填充胶囊最大问题是粉量 怎么塞也是五克多而已 再塞就挤不出来了然后耗材成本量多的话算是相当惊人 自己填好就算有盖盖子放两三天就风味不佳了 还是摩卡壶现磨现煮比较好喝 可玩性高 简单才是王道
作者: singe ( )   2020-08-28 09:26:00
推Nanopresso,加吧台手套件份量可以拉到14g~16g不过预算一千就可能只能收二手nespresso,自填钢胶囊也不用考虑了,磨豆机也是一个不小的投资
作者: ohwahahaha (ohwahahaha)   2020-08-28 11:58:00
要喝再磨豆真的比较好,胶囊喝多了最后还是回去喝现磨
作者: ninelai (ひろし)   2020-08-28 13:59:00
摩卡壶优
作者: CJhang (Civil Jobs)   2020-08-28 15:50:00
摩卡壶比较方便 不然就Y3那种手压又能自己调整萃取浓度的
作者: mijon12 (Clay)   2020-08-28 16:26:00
自填胶囊说白了要有爱啊!首先要测试出适当的焙度粗细克数跟最适当咖啡量,光这个要试掉一两磅吧
作者: CJhang (Civil Jobs)   2020-08-28 16:43:00
平常人也只有一包豆 粗细跟粉量好调整 不是人人生豆自烘
作者: SHR4587 (SHR4587)   2020-08-28 18:33:00
Nespresso就乖乖买原厂胶囊吧真的想玩我推摩卡壶我现在主力是Y3就是了,摩卡壶没办法做出漂亮的crema但风味也是不错的
作者: Edge5566 (阿吉56~~~棒吉了)   2020-08-29 19:12:00
摩卡壶豆子可能要配一下或买摩卡专用豆,懒人的话胶囊觉得也不错
作者: A1101166 (你有台币我有肝号 )   2020-08-29 21:08:00
摩卡壶豆子,就小飞马或小富士2~3就可以了买自烘店的时候可以注明刻度,也不一定要买磨豆机但磨好的豆子香气会流失较快,这没办法避免

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