[器材] Delter Press使用心得

楼主: DoAsInfinity (D A I)   2020-05-14 01:00:27
刚好看见板上有人开箱,
来写写我之前用的感觉。
Delter Press的设计概念我超爱,
完全是我理想中的过滤式冲煮器材,
冲煮中水温可调,
时间内给水量可自由控制,
在此设计上也等于咖啡液流出的速度。
美中不足的是没有附滤杯内配件,
让用比较少粉时可减少滤杯空间。
因为给水自由的关系,
可以用在这器材的粉末粗细非常广,
从义式粗细到比手冲粗都可以,
只要其它参数调整得宜,
可以做出许多风格的咖啡。
使用的水量也不像爱乐压有所限制,
可以另外补水这点非常棒,
变温也在这设计上变得可行。
以上是优点
以下是悲剧
它的出水设计是像莲蓬头那样的橡胶,
一开始用时不太会没压就漏水下去,
但在这时就已经有点问题,
如果按压的棒子往上抽,
甚至只是不压,
底下粉碰到水产生气体会把咖啡往上挤,
于是上面的水就会变色了XD
然后是用了一阵子后,
水倒进去后就会橡胶头就会滴水,
以至于很难控制一开始的给水量跟时间。
这两点是Delter Press难以稳定的因素,
设计上是挺好用又容易操作,
但稳定性没有预期的高。
如果没有那么在意冲煮稳定性,
又是喜欢使用各式冲法的话,
我觉得会是还蛮好用的器材。
如果个人喜好上是比较固定的风味的话,
倒也就没有特别需要这器材的必要。
给有兴趣的朋友参考看看。
作者: sakumaaaaa (YEE姐)   2020-05-14 01:14:00
你讲的第一个问题我从没遇到过XD会不会是新品瑕疵呢
楼主: DoAsInfinity (D A I)   2020-05-14 01:20:00
我好像是去年9月左右买的,也许有改版? 还有可能是因为你用的粉量比较少,所以没遇到那问题,因为我一开始都用蛮多粉的,不过后来会滴水时真的无解,虽然不到不能用啦,只是我原本预想要用这做实验的等等 你不是上几篇文的原po,那个粉量的推测别理它
作者: sakumaaaaa (YEE姐)   2020-05-14 01:26:00
不不不没po过文,我都用20g粉加300g水
楼主: DoAsInfinity (D A I)   2020-05-14 01:29:00
欸 我也用差不多的耶…那你的后来会漏水吗
作者: sakumaaaaa (YEE姐)   2020-05-14 01:33:00
没有发现 尤其是回流,正常来说回流就有问题了看那些YouTuber用的也不会回流
作者: waneshih (N/A)   2020-05-14 01:34:00
我目前遇到的是往上拉会回抽
楼主: DoAsInfinity (D A I)   2020-05-14 01:41:00
看来是看机运的啊…XD
作者: sakumaaaaa (YEE姐)   2020-05-14 01:41:00
看起来可能是用久了有橡胶疲乏了吧OAO
作者: CJhang (Civil Jobs)   2020-05-14 01:48:00
我希望下部可以内外牙颠倒+止水垫环 应该下部件就能跟上部一样做成透明件 装粉也会比较直觉 能快速替换下部粉碗清洁
楼主: DoAsInfinity (D A I)   2020-05-14 01:50:00
我也很期待未来的改良版问世,这器材太吸引我了
作者: CJhang (Civil Jobs)   2020-05-14 01:51:00
倒置装粉 下方放滤纸清洗锁上后再翻转 粉在空间内真的黏得到处都是 可能跟不习惯没看到粉的状态也有关吧…
作者: waneshih (N/A)   2020-05-14 01:58:00
虽然我我现在大概一个月用一次甚至更少,但不得不说,这一两年来玩过这么多奇奇怪怪的设备,Delter算是那种真的让我眼睛一亮然后不会热完就收仓库的新咖啡器材
作者: ibluestorm (ibluestorm)   2020-05-14 18:06:00
DCP买回来冲煮4-5次还没发生回流现象,但我是约15克粉冲225cc
作者: andy100a (andyhu)   2020-05-14 19:39:00
用一下就漏水阿
作者: jaysuzuki (我要成为核心王)   2020-05-14 22:09:00
看起来就是良率问题,有人有、有人没有,遇到的还是快跟买的店家或代理商反映一下。
作者: wolfganghsu (蛤刀)   2020-05-14 22:12:00
看过James Hoffman的介绍以后会觉得我还是等下一代好
作者: eden001   2020-05-15 01:24:00
第一点漏水问题,清洗完后,安装回去时,内里的O形环变形造成下次装水时,会漏水要避免这个,安装回去后,发现变形,要再旋转一下,或是拉回重推进入
作者: skyjazz (史盖爵士)   2020-05-15 09:45:00
我用了三个月,每周约用2~3次,还没遇过你说的问题不过比较麻烦的是按压时一定要平均施力,不然那条米白色的O-ring一歪掉水就会倒流回给水仓,导致实际注入粉仓的水量变少
作者: mcy0326 (Ethel)   2020-05-15 15:22:00
上周刚买,目前都很正常没问题
作者: mikecat84 (化缘中)   2020-05-18 11:23:00
没遇过回流至上壶的问题

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