第一次在咖啡版发文，很怕被删文!!
这次看了版友的作法在家挑战。
真的要用器具才能一次成功，超崩溃!
首先准备的东西有
即溶浓缩咖啡、牛奶、水、糖
最重要就是“电动搅拌机”
没有电动我想应该是要打4万下才能了我
主要也是用了1：1：1下去
没想到一次就成功了!!!!太感动了
谢谢版友的分享
影片在此～分享
https://youtu.be/PEtgnCA-aIg
这东西其实就是靠糖下去打发，但需要的糖量一般人喝起来根本太甜，适合拿来拍照不适合喝
作者: Vina (Albee) 2020-04-10 13:41:00
我把糖的份量减一半，一样可打发。
作者: jacky7987 (忆) 2020-04-10 14:17:00
用搅拌机的话应该1/3的糖量都可以
作者:
dai26 (dai)
2020-04-10 14:45:00做过几次，咖啡本身的味道是关键，另外我觉得咖啡搅进鲜奶里喝比较好，要不然咖啡常温，鲜奶冰的，直接喝不搭
糖减少就是打出来的泡泡会没那么绵密消泡也会比较快速，就看各人取舍了
作者:
KunioFAN (阿捌=ADS)
2020-04-10 15:24:00改成espresso+奶油不知行不行?XDD
作者: tonyshae (沃克赶快来吧) 2020-04-10 18:44:00
昨使用手冲粉水比1:3 配上50%糖，成功。
作者: popjoe (joe) 2020-04-11 16:58:00
espresso 减糖 打不起来 +1
作者:
piece1 (...)
2020-04-11 18:18:00自己做甜到想吐，糖减量还做的起来吗？
如果有电动搅拌机，糖减到1/4都还起得来，但要打比较久，而且气泡比较大和水水的，放没几分钟就回去了自己试了一下能发的底线差不多在1/3的糖，再低就比较像水上面一堆泡泡而已了
作者:
KKFOX (KKFOX)
2020-04-24 14:57:00电动搅拌减糖可以打发 只是很好奇大家一开始不会只喝的到咖啡 配不到牛奶吗