爬了一下文,板上聊过防弹咖啡
1。减肥不鼓励
2。也不认为好喝
不过今天我突然弄了出来,倒觉得好喝
前题是最近我都没去买半磅三百以上的单品豆
我喝的都是大润发,costco 的豆子
一磅一百五也有!超级便宜
会这么省和失业也有关 XD
豆子用便宜的,但我拿来做冰滴
也拿来煮塞风
还有最混浊的摩卡壸 (喔,我就是这么觉得,它喝起来很沙)
其实摩卡壸在出外露营时效果超好的
简直就像蚊香,把帐棚里都烘得好香(我觉得它是扩香最强的一种煮法)
而塞风,尤其我又用陶瓷滤器,以前一直觉得它最醇净
但没事都在家守着八小时滴冰滴后
我觉得冰滴才更醇净
(我做冰滴可龟毛了,先做喝威士忌的大冰,特色是融解特别慢,才拿去做冰滴)
只是就滴完的咖啡渣来比
冰滴感觉很黏,怎么摆都不会干
而塞风是摆一下就干了
手压义式(就 leverpresso 2.0 啦,我有买)也干很快
可见里面的胶质都有萃出来
冰滴就是没萃出胶质
因为反正用便宜的豆子,没怎么记录
某天换豆子后觉得不对,应该要记录
(我的冰滴隔两天做一次,又忍着不喝,可以摆到一个月做比对)
最近突然觉得某一种厚实感不见了
应该是换了一支豆子(没记录啊,实在不知)