[其它] 有关美式跟拿铁咖啡因含量的问题 wei12f8158 PTT批踢踢实业坊

[其它] 有关美式跟拿铁咖啡因含量的问题

楼主: wei12f8158 (WEI) 2019-12-14 18:15:49

想请问美式跟拿铁的咖啡因含量，因为就我的理解是美式是Espresso+水，拿铁是Espresso+
牛奶，理论上容量一样的话咖啡因的含量应该要一样才对，但我查了几家的咖啡因含量表却
都显示不一样，请问这是什么原因呢？
https://i.imgur.com/W13WzsY.png
https://i.imgur.com/ht8HZhy.png
https://i.imgur.com/kPbID9W.png

作者: jeff021044 (Jeff31) 2019-12-14 18:21:00

浓缩咖啡的量不同吧

作者: cjkimliu (Linea Mythos1 M3) 2019-12-14 18:21:00

假设使用的“豆量” 不一样

楼主: wei12f8158 (WEI) 2019-12-14 19:16:00

我以为它们都是固定1份 or 2份espresso耶

作者: gb088225 (青蛙人) 2019-12-14 22:47:00

萃取的过程不同吧

作者: skysensor (凶残粉红) 2019-12-14 23:33:00

豆量的差异吧

作者: g84h21e4 (没有绰号) 2019-12-15 08:17:00

你以为往往都是错的机器的设定跟按键也可能不一样的浓缩量啊

作者: Eienno0921 (猫咪好可爱～) 2019-12-15 09:56:00

7-11的美式跟拿铁是不同豆子吧？

作者: bbdog (.) 2019-12-15 10:16:00

应该是豆子跟萃取设定不同。

楼主: wei12f8158 (WEI) 2019-12-15 11:01:00

好像是欸，便利商店的拿铁跟美式的豆子好像是分开的

作者: cul287 (希悠) 2019-12-16 15:25:00

全联也是分开阿

作者: iris5004 (Iris) 2019-12-17 22:13:00

星巴克的话美式的浓缩咖啡量会比拿铁多1～2份，要看你买的大小，以前学生时在星巴克打工过。超商的话就不知道了

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