板上几个月前曾经有一篇不过跟我的状况不太符合所以再发一篇请教问。
小弟主要在家做手冲外出需求并不大(外出想喝的话提前冲好装保温杯即可),磨豆机的
部分目前有匿名和全联换购的红色电磨。本身已经觉得这两者的等级有差,有时候需要大
克数宁可匿名磨两次也不会用全联那台,磨完心也累了XD
最近总觉得匿名细粉挺多的越看越不顺眼,不知道是不是刀盘有磨耗问题?不过小弟一个
月最多两磅的浅焙豆应该还不至于。近期被youtube的一些影片烧到,心痒想升级了,锁
定小富士。
唠叨一阵回归问题:
匿名的等级跟小富士鬼齿是否会差很多?
小弟知道锥刀跟鬼齿刀是很难在一起比较,所以希望有用过两者的大大分享一下香味感受
上的差异。
另外,小富士鬼齿与平刀两者来讨论,应该是平刀会比较适合喜欢酸香感受的人吗?
因为小弟本身喝埃塞俄比亚的浅焙居多,也是最喜爱的产区。
最后,匿名往上升级的选择除了小富士还有其他建议吗?我是觉得一次到顶应该用个10年
不会再换比较简单,所以可能忽略其他不错的选择。