https://imgur.com/a/YNExLAx
这张照片的意思是，冰滴咖啡也符合 80 20 原则
整壸多大，目前才滴多少，有感觉吧
好，才滴这么少，咖啡液已经变淡了
最浓的已经出尽
80% 的咖啡，在不到 20% 的冰滴里，已经出尽，很严重
如果后面滴的东西，不是另一种风味上的加强
而是舍不得浪费的话
那只要有人舍得下心浪费
现在就换豆子
他可以滴出超～～～ 浓～～～ 的冰滴
蒸馏酒也有这个道理
最前面叫 酒头
所以我这个，应该可以叫：咖啡头

看你对浓的定义是什么，espresso 够浓了吧？但要比柑橘味，比不赢手冲；冰滴取前段是为了什么味道？

楼上说的没错阿 取这么浓没什么意义 风味平衡才重要

我的化学课好像没教这个