不怕心脏病！ 英国研究：一天喝25杯咖啡也无害
https://m.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/2811181
〔编译周虹汶／综合报导〕身为“咖啡控”，却担心饮用过量伤身吗？最新专家意见应会
让你心花怒放。因英国心脏基金会（BHF）支持的最新研究，推翻了咖啡导致动脉硬化的
昔日说法：部分人士1天来个25杯，动脉状况却不见得比咖啡绝缘者糟糕，显示过去担忧
心血管问题而努力戒口的观念恐非必需。
先前部分研究指出，咖啡可导致动脉硬化、增加心脏压力，并造成罹患心脏病及中风的风
险提高，呼吁减少咖啡摄取量。英国玛丽王后大学（QMUL）专家在BHF资助下，就此议题
扩大调查规模，并于3日在“英国心血管学会”（BCS）年会发表结论。
QMUL研究人员将8412名受试者依每日咖啡饮用量分为3组：第1组每天喝不到1杯，第2组每
天1至3杯；第3组则是1日喝3杯以上，全组平均摄取量是每天5杯，但1天喝上25杯者也大
有人在。除了透过核磁共振成像（MRI）、红外线脉波量测等方式评估，研究亦将受试者
年龄、体重、吸烟与否等状况纳入考量。
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