Third wave water心得(感谢aerg的分享)

楼主: rabbit85115 (brian047)   2019-06-03 20:36:32
先谢谢aerg大大的分享,个人首发就献出来了。
我一直以来都有水质的困扰,很兴奋有这种外加的矿物质可以改变水质,废话不多说直接
进主题。
https://i.imgur.com/rZMeX15.jpg
一包大概1.3-1.4公克,这次倒出来可能运输的过程阳光烈焰还怎样,不像影片的可以顺
利倒出,有结块,但把包装剪开还是可以倒出来。
给大家看一下我的ro水的tds
https://i.imgur.com/MhJ43u1.jpg
原本是tds5,影片是建议一加仑,我兑了3.7公升的生饮水,我去测TDS大约在两百初,觉
得有点硬!于是不听话的兑到一百九(大约四公升)
https://i.imgur.com/JBv69Z6.jpg
为了公平起见 我使用最公平公正的美式机
https://i.imgur.com/j0ZmnZP.jpg
17克250ml,使用的刻度大约是4.5平刀,在这顺便推荐一下这台,又小又可爱的复刻版美
式机。
——-比较——-
没有浓度仪之类的器具,只能用很直觉的感受说出来跟大家分享,可能没有这么准确,仅
供参考。
1.咖啡
ro水煮出来的比较水感,酸比较刺激,尾巴也比较苦涩的感觉。
加了矿物质的水,喝起来比较顺口整体饱满度也比较高,尾巴最后还是挺滑顺了,比较像
外面咖啡厅的风味。
2.水
Ro水喝起来就是顺顺的....
加了矿物质的水,喝起来比较沉,跟ro水的感受不太一样,喝起来没这么干净!生生的
同场加映:沸腾的ro水,喝起来涩涩的,风味也不太好,有多一种铁味?还是什么味我也
说不上来,我妈爱喝煮过的生饮水,尽管用了ro的滤水器还是不放心,我本身不太爱那种
反涩,以这种水做的杨梅汁(有加糖)也盖不过那种涩感与独特的风味。
有没有新竹的朋友对于水质也很头痛的?还是有什么推荐的工具可以使用?有时间我会去
买一套简易滤水器,专门给泡咖啡用,不会把水的矿物质都滤掉,到时再跟大家分享若好
用的话。
以上是我这次的心得分享,第一次发文排版,若哪里不太清楚或者看的眼花撩乱,还请大
家多多指教,谢谢咖啡版。
作者: aerg (aerg)   2019-06-03 21:40:00
感谢分享~我的感想跟你差不多,但我个人是用5公升比较刚好
作者: Icta ( )   2019-06-03 23:06:00
其实很多人都有公开自己的用水配方,像Matt Perger也有网络上也有分析各地泉质的配方自己买原料回来调其实成本非常非常低,也可以尝试不同设定
作者: welshine (小瓶子)   2019-06-04 01:30:00
RO TDS 太低了 新竹还要看是用宝山还是头前溪的水

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