打扰了~
最近在脸书看到店家分享Coffee consulate出的玻璃滤杯RS-16，写得好像很厉害让我心
痒痒。又刚好我这阵子人就在德国，也许有机会买得比较便宜(但也是不便宜)， 因此很
犹豫要不要下手。
不晓得板上有没有大大用过这款滤杯呢？喝起来真的会比常用的V60或三洋Kalita好上很
多吗？(舌头与技术都不是特别厉害的话)
希望各位能分享心得了，感谢~!

重点在技术跟观念，不管是什么滤杯要做出最佳效果都需要你的技术与观念去调整配合才能做到如果有人跟你说什么滤杯很强，味道很好，代表他不懂萃取味道不是由滤杯决定的，是你用什么参数跟手法去配合这个滤杯另外一种吹捧滤杯的就是卖滤杯的人实际上两百块的滤杯就能做出极好的风味只要你用正确的水温、粗细、手法昂贵滤杯是用来让你感觉良好的，不是让你萃取加分的滤杯的特色因素主要就是: 流速、角度形状、溢流量这些都是客观存在的东西，没有最佳流速，也没有最佳形状买回来都得自己设计参数来配合你觉得滤杯很漂亮、很有风格、让你感觉很好，你就买但不要期待任何一个滤杯可以给你完美风味偷偷跟你说大部分的滤杯心得分享都没抓到重点什么偏酸、香气重、偏醇厚什么的，事实上大多是萃取率差异跟器材根本没太大关系，就这样，言尽于此，祝你顺利

不同的滤杯使用一样的手冲方式，味道不一样，我想滤杯分享主要是着重这块。同意看漂亮喜欢就买回来，自己调整冲煮手法。

这就是像玻璃滤棒一样利用咖啡粉层本身的堆叠来过滤流速慢，所以会接近均匀浸泡萃取的风味平底、零侧面溢流，能接受细粉跟多余油脂的话容易做到均匀萃取(但不等于比较好喝)而且看起来顶多能用十几克的粉而已，除非你的萃取要拉很长断水很多次，这个滤杯的容量跟流速让你不可能采用快速注水然后呢? 没有然后，特色就是这样，没有好坏看你自己要的是什么

推这个讨论串，收益良多！

在下有幸用过几次这个滤杯 其实他没有变量 简单说设计者 就是要排除"人"这个变量 弄了一种对多数咖啡都能有80分以上的做法设计了这个滤杯 这东西在时间跟过程都和一般手冲的方式有很大的差异 用眼睛喝咖啡的首先会觉得 这一定乱搞 细粉掉下去咖啡里泡著 冲一杯咖啡要四五分钟 神经病一定过淬 这类的回应吧如果自己在喝 没有特别要练功的话 这东西可以很方便做出杯很不错的咖啡 如果要自己练功 对每支豆子找出最适合的方式 弄出90分以上的咖啡 这东西没变量 没办法RS16 的意思就是他只准你用16g的粉阿 整个滤杯大小 流速水流的方式 都在设计中了 作者说最底下那片玻璃全德国只有一间工厂能做 我是觉得有点夸张了啦我试过这滤杯两支豆子 一个浅 一个中深 一个用这傻瓜滤杯 另一个自己用V60绕圈控制在2分半上下 一共四杯比较过 这杯子表现出来的都算不错 而且有油脂 香气算不错然后用这滤杯冲三杯同样豆子 三个人冲 味道非常近

感觉很像改良过的冰滴粉杯XD RS16感觉也像聪明滤杯阿

手残党的好选择，不怕摔http://i.imgur.com/zWoQGvV.jpg

中后段是甜跟苦吗 我会说丰富 平衡 后段有尾韵应该算长 但不会有很尾段的苦涩 或是黏在舌头上 时间会蛮久的那种后段 算神奇啦 看起来各项参数都指向过萃 事实上还不错 就是会有渣在咖啡里

水温跟咖啡豆差最多 滤杯不会好上多少的