取之于咖啡板，回馈于咖啡板，也刚好今天同婚通过，就用5/17来当作全新开始的第一
天! 小弟常常报名试喝包，今天想跟大家分享强者我朋友烘豆多年来的成果。
强者烘豆师在威尔贝克系统中磨练了将近10年年的时间(目前也还在)，只要一休假，一
定会在家继续磨练烘豆技巧，他目标是朝烘豆比赛迈进。
因为上班时用的都是大公斤数的烘豆机，无法磨练比较细腻的烘豆手法，所以他在自己的
工作室使用TOPER一公斤烘豆机作为主力，希望将小公斤数的烘豆机发挥到极致。
在此之前，每次在工作室烘好的豆子都只能分给亲友试喝(我)，或是随意卖给邻居(邻居
超好命~每天都有超棒咖啡可以喝~)，剩余的豆子也无法于上班店内销售，最后只能放进
新北专用垃圾袋。
最近，他在工作室烘豆的次数越来来越多，买生豆和用电的成本也升高，薪水实在入不敷
出，我问他:“上下班都在烘豆是什什么感觉?”他说:“苦中作乐喽!”不过他也在店里，
累积了一万多锅的烘豆经验，每次烘得要死，只要看到客人喝完咖啡后满足的表情，就是
他最大的精神支柱。
精神支柱诚可贵，面包也要有!!为了继续实现烘豆比赛的梦想，不能饿死啊~~ 他从苦中
作乐的心境，萌生了“苦中啜乐咖啡烘焙 Cool Zone Coffee Roasting ”这个工作室名
称。 理念是“咖啡再苦，也没有比人生苦;而咖啡跟人生一样，要细细品尝，才能啜出个
中美好的滋味”。
他希望大家能用平实的价钱买到参参赛等级的单品豆。苦中啜乐首发三种豆子，详细的风
味介绍都在IG(cool_zone_coffee)
1. 埃塞俄比亚-哈拉摩卡
2. 厄瓜多尔-爱心庄园
3. 哥伦伦比亚-薇拉酒香
随机寄送共100包，每包约20g(你看看以前丢掉多少豆子)。
Step1.请详细填写google表单https://forms.gle/HSMH8VtBdRim2QFR9
Step2.可以的话帮忙推推文，有任何回馈的话也欢迎在咖啡版给我们指教，顺手追踪强者
咖啡师工作室:IG(cool_zone_coffee)/FB(cool zone coffee)
让我们一起庆祝台湾人权进步的一天，也希望大家用新台币多多支持独立烘豆师!