Re: [器材] 冲拿铁器材选择

楼主: CJhang (Civil Jobs)   2019-05-07 14:09:11
我是使用1Zpresso手摇磨豆机QY套餐(1z Q + y3)做出咖啡(ㄋㄚˊ)牛奶(ㄊ一ㄝˇ)的,
不过我没有用热牛奶,只有冷牛奶,想热牛奶请自行加热,
不含喝的时间大概能在10分钟以内,
以下是我大概的冲煮流程:
[00:00]
思考:坐下思考在人生当中,为什么要喝咖啡
[00:00 - 01:00] 1min
挑豆:挑选想喝的咖啡豆种
秤重:秤想要的重量
刻度:调整想要研磨的刻度,因为会跟手磨共用磨豆机,要检查刻度
手磨:就是转就对了
[01:00 - 02:30] 1m30s
装填:装填y3胶囊,这个对龟毛的人很花时间
清洁:清理磨豆机残粉,看到很多残粉会很阿砸(ak-chak)
[02:30 - 03:30] 1m
温器:温y3,调整水温
装水:调整萃取水量
[03:30 - 05:00] 1m30s不等
预浸:随意,看你要5s 15s 25s,自己爽就好
萃取:随意,看你要25ml 60ml或是加到爆挤两、三次做成y3美式都好,自己爽就好
[05:00 - 20:00] 15m约计
享受:有奶加奶,想直接喝就喝,想加水加糖都可以
思考:X!为什么我又再喝咖啡了!
工作:X!可以不要再工作了嘛!
[??:?? - 25:00] 5m约计
拆解:主要是y3要拆的东西太多了,包含杯子 吹球,我能拆成9个零件晾干...
清洗:吹球出咖啡渣最快,不要用汤匙挖,压压的那只记得把水压出来
晾晒:找个好地方,大概一张A4大小的地方晾干你的y3
然后问为什么不冲完直接洗?因为刚冲完TMD烫啊!是没被通热水或太阳下的铁管烫过吗?
喝咖啡的人生大概就是这个样子。
※ 引述《vi000246 (Vi)》之铭言:
: 我是刚入门的新手
: 想要自己泡拿铁
: 需求是要方便快速
: 爬文后有几个选择
: 摩卡壶、y3、爱乐压
: 想问要能做出星巴克等级
: 且从磨豆到清洁完成的时间能在十分钟内
: 这几个器材哪个合适呢
: 或是有其他选择也可以
作者: vi000246 (Vi)   2019-05-07 16:57:00
谢谢大大的解说 有点生火想直接买y3
作者: john52795 (SilverGuardian)   2019-05-07 17:35:00
你都坐着泡咖啡吗?赞喔
作者: ArchieLeeeee (阿飘o煞)   2019-05-07 18:56:00
思考人生那一步,可以借由增加扰动来加强吗?
作者: littleconan   2019-05-07 19:42:00
这篇超实用
作者: rbgspydm (彭彭)   2019-05-07 20:31:00
抓硅胶部分还好, 不会烫伤
作者: antu1019 (kid)   2019-05-08 23:00:00
吹球是什么?不是口吹屁股,咖啡渣就会掉初来了吗?
作者: qoopichu (非洲边缘鲁蛇)   2019-05-10 22:47:00
用嘴巴吹?你知道这样会有口水吗...
作者: magic999 (小虎)   2019-05-11 13:24:00
吹完就要洗了,口水怎么了@@?

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