大家好~
我对烘焙豆子一无所知,只知道喝而已
最近开始想尝试每次买豆子都试试不同的店家
发现有些豆子,来自名气不小、出货量也不小的店家,但是不太香
这次跟该店家买了两支单品豆、得到两支试喝豆,共四支
目前冲了三支,都是打开包装不香,磨成粉也不香,冲完也不香
烘焙日期都离我打开包装的日期一周内而已,所以应该是很新鲜才对
但是不知为何完全不香。且该店家生意很不错,我猜测烘焙技术应该也没问题(吧?)
也曾经买过其他店家的,豆子闻起来很香、磨起来香、喝起来也不错
所以一直觉得新鲜的豆子就应该香香的,不过事实好像不是如此?
想知道是什么原因让新鲜的豆子不会香香的,或许未来也可以更精准地买到喜欢的豆子
谢谢大家~