大家好 小弟约五个月前踏入手冲咖啡的世界
豆子都是使用偏浅焙的咖啡厅自烘单品豆 也有在本版买过版友的
几乎每天都会用刻度4.5磨个30g 这几个月700s的使用都没异状 也没拆开清洁过
直到上个月手痒买了Flair pro来玩玩espresso
一开始手边没有义式专用豆 所以先用平常的浅焙单品豆先玩玩看
700s刻度调1.5甚至最细的1都可以磨出来不会卡豆
只是做出来espresso很失败 流速过快压力上不去且没有crema
现在有跟咖啡厅买义式专用豆 看起来偏中焙很香无油耗味 且不像好X多的外表超级油
豆子是最近两周左右烘焙的 一次都是磨约15g而已 几乎磨个二~三次后就会卡豆
打开来发现平刀的每一齿都卡粉 要用一字起轻轻的刮一下再用毛刷扫掉
我想请教的是700s这样是正常的吗? 还是豆子的问题?
谢谢各位指教