经验分享，有误请指正
我手冲冰镇不管粉水比怎么调整都比不上冷泡来的香甜
你需要
磨豆机
热封口机
如意过滤袋3号 8*10公分
封口罐
偏粗磨 25g 装进去 封口
(如果自己烘焙那就更棒)
粉水比 15-20 都可以，咖啡包放到罐子里，加水，冰到冷藏
过了 6 小时就超好喝，不用向外面买的冷萃包上面写的一定要12小时…
而且买来打开又浓浓的油耗味
担心热封口机以后用不到？
有食物要封口超好用喔
我之前收纳CD防潮放入塑胶袋封口也派上用场
试完若好喝再跟大家分享成果吧！
※ 引述《andy100a (andyhu)》之铭言：
: 有看过一个说法是咖啡在遇到冷时会产生酸，所以要温壶(是否属实)
: 但也常有网友做冲出来马上冰镇
: 自己也比较爱喝冰的，觉得好入口，香气较平衡(在店里喝的，但忘记请教)
: 但平时自己冲煮经验不足，要加冰块会太淡，都是用摩卡壶冲的加冰块，可是味道较混浊
: ，
: 但若是手冲完放到玻璃瓶冰到冰箱半天后拿出来喝，又变得不好喝，好像死水一般，不知
: 道问题出在哪里
: p.s.目前都冲中烘培以上不知有影响吗