喝了外面咖啡店几年的单品
放假喝了一杯经常光顾的老板请喝的艺妓系列手冲
觉得经惊为天人
想买齐整套咖啡手冲器材在家放假跟家人冲来喝
杯子、量杯、温度计、磅秤、陶瓷漏斗、滤纸的选择
因为爬了几年的文，选择起来不算太有障碍
但选到咖啡魔豆机的时候障碍就来了
看了好多文内的好多不同说法
有人支持鬼齿刀的均匀颗粒
也有人超挺平刀磨豆机的细碎可以提升咖啡浓度的研磨
(缺点是容易过粹有杂味)
也有一派超支持手冲
(自己借了一台来，用椰加雪非冲了几杯，
发现容易有颗粒研磨不均匀的问题)
不知道版上冲了万年的咖啡师跟老手们
在选购磨豆机上会如何建议新手呢?感谢版上强大的大大们

直

平刀

我认为拟定好冲煮策略搭配手法可以补足机器上的差异，选不出来的话就挑顺眼的吧

都买 就好了

很难直接跟妳讲买哪一种比较好匿名2/KNCG/KNG/小富士/KHC/BaratzaForteBG这几台皆一时之选，根据预算挑即可不然就请店家用不同的磨豆机煮同一只豆子然后根据喜爱程度挑选

700s就好啦

醇鲜，不嫌吵的话，粉的品质不错，主要是好清理。

三种风味都不同，看个人口味吧...

选一家两种磨豆机都有的 去那边点两壶慢慢喝

请喝艺妓？板桥吗？

都买无误（推坑）

本来就是三种各有千秋，还是看你喜欢喝怎样的咖啡，我是双刀流，想喝出怎样的风味，就用哪种磨豆机囉

你去有各种磨豆机的店家喝个一轮就知道喜欢哪一台了或者是随便选一台，反正时间久了三台都会买XD

我买到最后也是三种刀盘的磨豆机都有了!

都买 https://i.imgur.com/IIi2Ldd.jpg

刀盘形式是徦议题，整体系统搭配才是真的

试着帮肌肉大的文字翻译一下：“都买”

HG 1 自己喝很够用

这个问题永远无解，如果是自喝爽的，那也就只是很单纯看你想喝到什么样的味道但如果你是店家，那就是端出去的是客人想要的还是你想呈现的，店家的话，跟客人达成共识也会是对的而我个人爱平刀的鲜明层次跟清亮香气

跟你常去的店家买一样的就对了，不用都买XD

都喝到惊为天人当然就看老板用什么磨豆机捏一捏不就好了

结果老板用小飞马(惊

买台小飞鹰就可以用很久了啦，我有Helor108、KNG跟小飞鹰，最常用的就的是小飞鹰

这真的是个人喜好和豆子特性问题

小富士