[闲聊]感官如何影响我们体验这杯咖啡？ nisrok1028 PTT批踢踢实业坊

[闲聊]感官如何影响我们体验这杯咖啡？

楼主: nisrok1028 (成。) 2018-06-27 12:52:59

其实也是要大推《美味的科学：从摆盘、食器到用餐情境的饮食新科学》这本书，
也算是自己一边整理关于学习品味咖啡、感官体验的心得，分享出来。
其中也包含一点2018新科WBC冠军影片的一点点延伸。
文长，全文同步在我的 Medium：https://bit.ly/2KqZ8Uu
可能会比ptt版面更好阅读。
丢上来也是期望抛砖引玉，激荡出更多交流讨论:)

作者: charlene888 (希瓦纳斯) 2018-06-27 13:40:00

推很棒的分享谢谢

作者: antony0310 (阿哲) 2018-06-27 17:10:00

推，感谢分享

作者: zero04685 (zero04685) 2018-06-27 17:52:00

推！感谢分享，最近鼻子过敏闻不太到味道，真的差好多..只尝的出酸甜苦辣咸，完全没风味....

作者: muffinpat (马芬) 2018-06-29 20:38:00

实用，谢谢分享

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