[其它] 新手第一次手烘 anastasiach PTT批踢踢实业坊

[其它] 新手第一次手烘

楼主: anastasiach (Anna) 2018-04-19 22:40:27

今年突然想学手烘，上网看了很多手烘影片，
以及板上大家的分享，脑波一弱就订好生豆了 >w<
加入fb的家庭烘豆社团，买的是玻利维亚大嘴鸟庄园水洗帝比卡 500g。
先用烤箱170度烘烤10分钟，再用铸铁锅炒至二爆。
完成后的豆子
https://i.imgur.com/QFAWNXy.jpg
喝起来有柑橘酸和一点花香。
想问大家这样豆子有烘熟吗，还是可以再烘久一点呢？
谢谢大家（鞠躬

作者: mbmax323 (尖头雕花鞋) 2018-04-19 22:44:00

都二爆了应该有啦

作者: kfour09 (Pan pig) 2018-04-19 23:52:00

好酷！我也想尝试，有在看sr500,感觉很有趣

作者: zbug (瞌睡虫) 2018-04-20 07:06:00

烤箱烘豆，银皮该怎处理？？

作者: lf2597 (洒满葱花) 2018-04-20 10:36:00

之前试过烤箱预热时间比烘豆还长w

作者: zbug (瞌睡虫) 2018-04-20 11:41:00

看完cheremilk的文章，其中有提到微波炉的方式 @@你烤箱之后，透过锅子烘豆，是小火慢烘？考虑用大火在10分内

作者: caloptics (丑丑) 2018-04-20 16:37:00

赞耶

作者: callTM (TMD) 2018-04-21 12:58:00

都中培了

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