[单品] 浅焙豆的冲法 itslife PTT批踢踢实业坊

楼主: itslife (老板~~我要放假!!) 2018-04-17 11:41:19

之前都是在冲中浅～中深焙的豆子
最近在研究浅焙豆的冲法
网络上看到一个影片，但对他的冲法充满疑惑！（水柱也太大）甚至有点黑人问号
https://youtu.be/FZb4JI0xDQU
想请问各位大师对这样的冲法有什么想法？
主要是想知道浅焙豆的冲法跟中偏深豆子冲法的差异性，谢谢

楼主: itslife (老板~~我要放假!!) 2018-04-17 11:47:00

同一个人教深焙的冲法：https://youtu.be/ERUjgz-8308都冲到滤纸上了 (汗)

作者: addy760627 (addy) 2018-04-17 11:52:00

大部分都是泡著有没有冲的纸根本没有差......

楼主: itslife (老板~~我要放假!!) 2018-04-17 11:59:00

楼上有必要这样乱嘘人？我只是把觉得不妥的地方拿来讨论

作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝～一元二十罐～) 2018-04-17 12:08:00

你如果有那个滤杯的话，可以试试看这样冲

楼主: itslife (老板~~我要放假!!) 2018-04-17 12:20:00

了解，有找到别的影片：https://youtu.be/yTfi8L1L9Do上面影片的水柱还有绕圈方式我比较能接受！

作者: mothertime (我超爱傅红雪这变态) 2018-04-17 12:34:00

https://www.youtube.com/watch?v=m8HQoNgVr4E个人推荐这种冲法，Matt Perger也是类似这样冲

作者: archer646 (DozinessIsGood) 2018-04-17 14:26:00

我有87%脑残自己爽就好

作者: ttykimo (FOX) 2018-04-17 15:08:00

重点是你浅焙要喝到什么你深焙要喝到什么要有各自目标

作者: L78G (DirtBerg) 2018-04-17 20:03:00

丑小鸭滤杯我有，大水柱并不会坏了风味

作者: jacky7987 (忆) 2018-04-24 01:56:00

冲煮是结果论，没有什么绝对阿...

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