※ [本文转录自 Food 看板 #1Qfq54u0 ]
作者: rosemary0401 (大脚兔) 看板: Food
标题: [食记] 福冈天神周边咖啡专卖店 MANU COFFEE
时间: Tue Mar 13 11:10:56 2018
餐厅名称：MANU COFFEE 大名店
消费时间：2017年/12月
地址：福冈県福冈市中央区大名1-1-3 石井ビル　１F
营业时间：10:00～24:00
每人平均价位：～￥999
推荐菜色：拿铁
网志图文版: https://biglegsrabbit.blogspot.jp/2017/12/4-manu-coffee.html
福冈市的吃茶店众多，尤其在交通繁忙的博多站和商家林立的天神周边最多，今天介绍这
间“MANU COFFEE”在天神一带的咖啡店当中颇有名气，在福冈市区总共有五间分店，这
次来的是大名店。
好喝的咖啡不难找，店头的位置却难寻，尤其在寸土是金的天神区域，常要在巷街小弄里
头找寻美食的踪影。若未闻此店名，绝对会和这间咖啡店擦身而过，“MANU COFFEE”位
在一栋公寓住宅里的一楼，坐落在公寓入口延伸进去的最深处。外头可以清楚辨识的地标
是与之相邻的“Mister Donut”，再往前走几步就是福冈的APPLE旗舰店，是极佳的黄金
地段。
店外几张木头座椅特别显眼，墙上也挂著放大比例的咖啡菜单。
进门的右手边是柜台，需要外带的可直接在柜台点餐。
柜台上有放不同品种的咖啡豆和滤挂式咖啡，价格实惠，买几包尝鲜也不伤荷包。
进门的左手边是商品展示架，除了卖咖啡杯和器具，也卖衣服，感觉是一种以潮牌模式经
营的概念，来店内消费的也多为年轻族群。
柜台旁边有稍作区隔的用餐空间，是店内唯一单人的座位区。
唯一一层平面的空间，少了柱与墙的阻隔，用餐空间宽敞让人无压迫感，有木桌椅也有沙
发椅，很适合久坐聊天。另外店家备有玻璃桶装的茶水，可以自行取用。
当时约2点多到店内，只有三桌的客人在用餐，接近3点时店内已呈现9成满的状态，尤其
假日的午后是尖峰时段，自由行的旅人要留意行程时间的安排。
“MANU COFFEE”的菜单让人过目不忘，用斗大的厚木板一次呈现所有店内的咖啡饮品与
咖啡豆的价目表，也供应面包与饼干。咖啡饮品种类繁多，尤其看着上头不同的拉花图案
，都非常吸引人品尝。
这杯“Gold Star”(日币530元)，上头先用鲜奶拉花再用焦糖做出流线的感觉，闻起来带
些许甜味的坚果香，咖啡微酸、均衡，留在舌上的味道富有层次。
杯子的设计特别，轻盈不厚重，内层的隔绝可以使外在的温度不会太快影响咖啡的口感，
因此喝起来是热的，摸杯身是温的。
另一杯则是会在客人面前拉花的拿铁咖啡(日币520元)，于是点了一杯来做介绍。店员拿
著半杯的黑咖啡和牛奶来到桌前，并开始倒入牛奶制作拿铁的过程使人印象深刻。
拉的图案是一颗心，闻起来香气温和，口感柔顺细致，非常好喝。