一些个人的想法跟经验分享....
※ 引述《akiangela (angelaaki)》之铭言：
: 大家好，我是对咖啡完全没概念的新手
: 但是现在开始想喝浅焙和中焙咖啡
: 逛了很多地方和上网查询，却发现浅中焙都是咖啡豆，
: 浅焙完全没有即溶的、
感觉起来您应该是才刚开始接触浅焙咖啡, 由于浅焙的风味跟即溶差异不小
建议先多到咖啡店点来喝喝看, 看看吧台手的手法, 跟老板聊聊天
然后再开始考虑是要买那些设备(磨豆机, 手冲壶, 滤杯, 下壶, 赛风壶...)
: 所以只能买咖啡豆回来磨，但是刚接触咖啡，也不知道哪些机台比较推荐，
: 而且浅焙和中焙是乎比较适合锥刀和鬼齿的、
: 所以想询问大家有什么推荐牌子吗？谢谢
: 或是有什么好建议。都欢迎告知我，谢谢
: 以上如有po文错误，请告知，谢谢
:
初入门的磨豆机个人觉得还是小动物系列最划算
小飞马/小飞鹰平刀一台两千出头, 小飞马鬼齿版现在应该不到四千
虽然细粉偏多, 但是做手冲跟赛风已经足够, 再加上筛粉后风味会更干净
锥刀稳定度够的价钱都偏高, 个人认为比较适合对设备有点概念后再考虑
不过以上是以有限预算来讨论, 如果预算无上限....那请各位高人接力推坑XD
手磨好一点如1Z或是匿名的均匀度一定更胜小动物系列,
只是一次冲一杯(20克的咖啡豆)或是不赶时间的状况下或许还可以慢慢磨
杯数一多, 或是上班都快来不及了就会想说当初干嘛不买电动的一指搞定
其他周边像是要用赛风还是手冲, 手冲要用V型/梯型/蛋糕型滤杯还是法兰绒
手冲壶嘴要买细嘴/鹤嘴, 手冲壶身要铜的/不锈钢/珐瑯壶
这些就又是不同的坑可以跳了....(远望~~~)