[义式] Kamira Espresso Maker

楼主: xiemark (aisinjuro)   2017-12-21 11:41:28
https://www.youtube.com/watch?v=v6zwXlzLdwo
今天在公司用这个Kamira Espresso Maker做了个义式咖啡。
Kamira是一个全不锈钢义式咖啡炉,需要用外加热源,如瓦斯炉或电磁炉来加热。
黄铜色的是拽压阀,这个炉是意大利制造。
有两个滤杯把手,一个是两杯份,一个是一杯份。
通常我是做两杯份。
装好约50ml的水、填粉轻压后上把手,打开电磁炉后,
一分钟内就可以完成espresso 咖啡。
可以轻松做出高品质espresso咖啡,清洁保养又简单。可玩性和可靠性都极高。
作者: Meyellis (Meye)   2017-12-21 17:47:00
感觉跟摩卡壶一样的原理?还是有什么特殊设计呢?
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2017-12-21 19:47:00
瞬间压力可能比磨卡壶大,一点点水平铺在底下,整体汽化应该很迅速。
作者: boatz (跑步去..)   2017-12-21 20:05:00
估狗头几篇就看到有人爆炸烫到手...
作者: zop (ㄞ肝ㄞ肝~一元二十罐~)   2017-12-21 20:14:00
如果你是看到那个明明自己操作错误,却好像机器本身设计就很危险的那篇文章,那看看笑笑就算了吧。
楼主: xiemark (aisinjuro)   2017-12-21 21:27:00
pchome那篇?http://mypaper.pchome.com.tw/luigi916/我是看完他全部文章才决定买了。
作者: luismars (ㄚ卜)   2017-12-21 22:26:00
感觉原理就像市面上没帮浦的5bar义式咖啡机
楼主: xiemark (aisinjuro)   2017-12-21 22:42:00
作者: Shiunger (多金多健康)   2017-12-24 13:56:00
味道走向类似哪种呢?爱乐压或磨卡吗?

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