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Coffee
[义式] 磨espresso粉要过筛吗
楼主:
jeff021044
(Jeff31)
2017-11-13 15:24:53
请问各位咖啡版的前辈
磨豆机磨espresso粉时,所得到的粉会特别去过筛吗
espresso粗细的粉过筛的话使用的筛粉器是有专门espresso粉的吗
还是使用一般手冲用的咖啡筛粉器就好了
作者:
goldchild
(goldchild)
2017-11-13 15:38:00
应该是找一台磨度均匀粗细度够的磨豆机才是正解吧!手冲用的筛子应该太粗。
作者:
tommyfly
(飞仔老地方囉)
2017-11-13 16:12:00
Espresso的粉几乎跟面粉差不多细了
作者:
Jedidiah
(哪里有FFXI的私服程式T_T)
2017-11-13 16:19:00
等你筛完豆粉的风味也少一半了
作者:
IslamicState
(伊斯兰国-不乱砍头)
2017-11-14 23:38:00
其实即便是最好的磨豆机,均匀度还是有差……只是坏的磨豆机肉眼看颗粒很明显……不用晒过肉眼可辨识的网子吧
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