Gee 出来的crema很薄
楼主: HsiaoLei (山猪姐姐) 2017-08-26 08:30:39
Gee的冲煮参数如下
预浸 4s
Drip time 30s
Wait time 1s
水温 92度
豆子：耶加雪夫 ，中深焙
冲煮结果： 60c.c咖啡液，crema很薄（如照片）
买豆子的时候，老板有现场用义式咖啡机冲一杯咖啡给我，有厚厚的crema，所以应该不
是豆子的问题。
如果想要获得厚厚的crema，请问我可以怎么调整呢？
温度再高一点，把手要温... > <?
因为我还蛮喜欢crema的口感的，希望有高手能帮我解惑一下QQ
作者: autumn31 (禾火) 2017-08-26 09:50:00
磨豆机？
作者: a19887754 (J ) 2017-08-26 10:21:00
有自己磨吗，磨豆机参数有没有设定好
楼主: HsiaoLei (山猪姐姐) 2017-08-26 10:23:00
小飞马 刻度1.5
作者: checa (放纵自己去作梦) 2017-08-26 10:42:00
小飞马无法精确调整研磨度，磨豆机要升级
作者: lifelover (lifelover) 2017-08-26 11:24:00
换他牌把手~
作者: jannyann (大吉) 2017-08-26 12:41:00
小飞马刻度1试试看
作者: bbdog (.) 2017-08-26 14:54:00
小飞马600N我用过、刻度微调能力无法配合GEE等级以上义式机，要先换掉成飞马900N。换掉后再来往细的刻度微调。换磨豆机前，其实用600N做什么磨豆刻度调整意义不大。建议你先升级磨豆机再说。耶加应该不合适用义式机吧！义式机会把豆子的特性放大，耶加我觉得用其他方式较合适。说真的，你列出来的参数不太合理。
作者: tony51681111 2017-08-26 17:08:00
看来应该是磨豆机的问题
作者: ashdragon 2017-08-26 17:25:00
粉量几克阿？
楼主: HsiaoLei (山猪姐姐) 2017-08-26 23:29:00
粉量18g, 双份滤杯请问b大哪里不合理呢> <?
作者: fecent 2017-08-27 00:32:00
我用gee搭mazzer流速落在45秒左右比较满意 19克粉
作者: bbdog (.) 2017-08-27 06:59:00
预浸秒数。但这不是没萃出creama 的原因，建议先升级磨豆机吧。另，你有没有无底握把，如果没有建议买一只才能知道萃取得好不好。
作者: steffenlee (steffen) 2017-08-27 09:23:00
我觉得GEE比SILVIA还挑磨豆机(两台都用过)
作者: HsnuYutaka (Est amo) 2017-08-27 22:39:00
磨豆机问题+1 你换900N(或以上）就解决了
作者: wu0vup (Xin) 2017-08-29 12:03:00
磨豆机
作者: oldlake (桌上的垃圾瀧挖丟ㄟ拉~) 2017-09-05 22:17:00
同意22楼 我也觉得silvia宽容度比较大
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