※ 引述《zivism77 (David)》之铭言：
: 你好，ㄧ点浅浅心得分享，精品咖啡豆因
: 经过烘豆师前挑后挑将瑕疵豆筛掉，所以
: 留下的都是完好的豆子进行烘焙，ㄧ开始
: 豆子的味道可能并不强烈，咖啡师会将豆子
: 磨成粉让客人细闻干香，再进行冲泡，
: 这边会建议以啜饮的方式小口的喝，此时
: 咖啡的味道除了透露出烘焙的功力外，更忠
: 实的表现豆子本身的原味，不同的烘焙，不
: 同的豆种与处理法等都会有不同的味道，杯
: 测师那灵巧的鼻子与顽皮的舌头可以分辨出
: 咖啡中有哪些味道是我们日常生活中常闻
: 到的，您可上网查咖啡３６味，虽然味道
: 绝对是不只３６种，常见的敍述可能是入
: 口有茉莉花香，中段红茶感，尾韵焦糖甜
: 感，这就是精品咖啡好玩的地方，ㄧ支好的
: 咖啡豆，入口到余韵都表现出多样化且深的
: 层次感，以上浅浅分享
: PS.刚忘惹说，因无瑕疵豆，所以说喝咖啡会
: 心悸的人，可能是你之前喝到有瑕疵的咖啡
: 豆喔
喝进去之后嘴巴闭起来，吞下去的时候会有一股气从喉咙冒出来，让这气从鼻子慢慢吐气
，就这样………