http://goo.gl/4RyT2w
拥有多张SCAE欧洲精品咖啡协会认证的毛老师。
除了是位咖啡行家，也是位认证考官！
错过上一堂手冲滤泡式咖啡的同学，别再错过囉！
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老师除了挑选咖啡豆的好坏，还有水的温度、器材使用选择、豆子研磨粗细甚至是冲煮的
姿势....等许多细节原理都解释的非常详细！
还有美惠老师示范的甘曼怡橙香磅蛋糕更是搭配咖啡的好搭档！
欢迎加入毛老师不藏私指导的手冲咖啡基础课!!
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为了让同学回家练习，本堂课另赠送"Tiamo手冲壶套组"
最后3个名额，欢迎加入~
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7/6 (三)
★基础手冲滤泡式咖啡
时间：下午1:00~5:00
老师： 毛春炫
内容：
1. 咖啡豆基本知识
2. 水质对咖啡萃取风味的影响
3. 研磨萃取概念
4. 咖啡粉与水的正确比例
5. 温度.冲煮时间.咖啡粉粒粗细,对于萃取风味影响
6. 理想冲煮的六大要素
7. 冲煮滤杯的设计概念
8. 闷蒸的原理及粉壁的作用
9. 咖啡风味杯测
★★加码示范～精致咖啡小点
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上课时老师会针对冲煮温度，冲煮时间，咖啡研磨粗细等做ㄧ个实作体验，让学员了解其
中的差异性！
费用：$2800元
(赠送手冲壶套组，同学们下课后可以回家练习)
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[ 老师介绍 ]
SCAE欧洲精品咖啡协会授权咖啡教育认证训练员
SCAE欧洲精品咖啡协会授权咖啡师技能认证考官
SCAE欧洲精品咖啡协会授权金杯冲煮认证考官
SCAE欧洲精品咖啡协会授权烘焙认证考官
2015台湾饮料调制协会咖啡评审
2014台北市职能发展学院精品咖啡师术科评定委员
2012WBC台湾咖啡师大赛参赛选手
2011城市杯精品咖啡烘焙比赛亚军