楼主:
swide (dolce)
2016-05-04 10:44:51手冲新手
小飞马刻度4.5磨18g、冲200cc,平均冲3分半,感觉有点久,这是正常的时间吗?多久比
较适合呢?
旁边的一圈泡泡是正常现象吗?
非常感谢!
http://i.imgur.com/UEIxTdl.jpg
只冲200cc 三分半真的太久了...我会建议2分钟内就要冲完
我用三洋102双孔滤杯,小飞马刻度4有筛粉冲200cc,1分出头,没筛粉的话大概1分半。都是闷30s不断水
作者:
z88718119 (small eyes)
2016-05-04 12:39:00大滤杯冲小份量建议不断水
楼主:
swide (dolce)
2016-05-04 23:41:00Tiamo,感谢!
作者: fankh0912 (鸡鸡) 2016-05-05 05:34:00
请问您滤杯底下的杯子里有冰块吗?不然您的水粉比11:1,应该不容易冲出浓度落在1.15%-1.35%中间的咖啡来,会产生浓度高且风味发展不完全的情况。
作者: Paul572599 (Paul) 2016-05-06 00:23:00
你可以考虑调粗一点我发现next g最细都比小飞马粗,从此发现问题所在,而且next g磨出来一开始是粗后段是细,不适合义式使用
印象中Tiamo有一款三孔滤杯的肋骨太浅,会造成水流过慢如果喝起来感觉过萃, 可能要考虑换滤杯