各位版友好，
由于小弟上过几次拉花课，
希望能在家里自行拉花，
因此从版友手中收了台半自动义式咖啡机ees250，
咖啡机有使用柠檬酸清洗，
也有拆下滤水网清洁，
磨豆机使用匿名2(义式版)，
多孔滤杯及把手都有，
目前还在测试阶段，
所以只有去大卖场买便宜的豆子(1磅3百的伯朗义式)，
制造日期今年3月27日，
目前测试了一些组数据，

你是不是用原厂加压滤杯那你换个新鲜一点的豆子试试，大卖场深焙豆死很快还有这类加热块机器温度都偏低，所以煮出来的东西就那样

几克粉？

加热块的温控能力有限吧～

我觉得豆子新鲜与否也是原因之一

豆子新鲜，避免过萃，应该就有crema

其实你可以测试看看出水温度啊

30秒30~60CC应该表示粗细度对了,那应该是豆子的问题不要用卖场的 去附近找自烘培店买新鲜的中深培豆

Nomad用60度的水也可以煮出厚厚的Crema..所以不是水温

先把粉量加到18～20克看看

我都装16克的粉,分两次填压,再调整研磨颗粒到萃取秒数约25~30秒,你可以参考看看