[器材] 请问筛细粉的筛网目数该如何挑选?

楼主: PPolar (波勒)   2016-04-14 17:09:44
最近从手冲跳摩卡壶,开始出现之前不曾遇到(不想面对)的问题
摩卡壶的过滤不像滤网那么密,煮出来甚至底部会有一层泥
所以找遍附近所有店,买到最细的筛网(没写目数)
http://goo.gl/j7j2sE 这是最密的了,目测3mm四格
用小飞鹰刻度3.0磨,bialetti 3人份摩卡壶煮
要筛掉将近1/8的粉量...
筛到心会痛,但是味道真的有差
想请问一般筛网是用几目的? 要去哪里找才有呢?
筛掉那么多细粉是正常的吗...?
作者: butaewb (大头)   2016-04-14 18:02:00
你就想还有大概87%可以喝,而且另外不能喝到的都是_,感觉会好一些的
作者: mlnaml123 (mlnaml)   2016-04-14 19:00:00
磨豆机是用?我刷笨、漏看……试试看 孔径300微米的标准筛?
作者: IMDACO   2016-04-14 20:36:00
http://goo.gl/PWyU6n还有一种更细的(火锅捞油用),但筛起来非常费时
作者: caffeine   2016-04-14 21:14:00
要试着加滤纸看看吗?在摩卡壶喔…不是滤网上~
作者: mlnaml123 (mlnaml)   2016-04-14 22:54:00
小张的丸形滤纸应该是可以贴在壶内
作者: jeeyi345 (letmein)   2016-04-15 01:17:00
87% 神奇数字… 我是用便宜茶筛叠起来 第一次会有些掉到第二层,拿起内层的粉再把下层叠到上层筛第二次也有买上图右边那种,不知道够不够细
作者: vein828   2016-04-15 06:18:00
其实你就不要摇那么久就好了...如果16g只掉2g听起来还好?

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