[其它] 请问小7的咖啡豆烘焙深度? fallingleave PTT批踢踢实业坊

[其它] 请问小7的咖啡豆烘焙深度?

楼主: fallingleave (若即酪梨) 2016-04-05 15:45:47

大家好～
平常习惯用浅焙到中浅焙的咖啡豆来手冲
加上健康的因素也希望不要常喝深度烘焙的豆子(个人考量)
只是最近因为早上要很早出门上班，没办法手冲一杯来享受QAQ
解决办法就是到小七买杯美式咖啡来解馋，
因此很想知道city cafe美式咖啡的豆子烘焙度
不知道有没有版友们知道呢?
谢谢大家～
(有先到官网去看产品说明
但只有强调是在地烘焙，完全没提到烘焙程度..Orz)

作者: hcbd 2016-04-05 15:50:00

客群并不在意所以也不太需要标示

作者: clse1512 (troller) 2016-04-05 15:59:00

看起来像深焙,都黑黑油油的

作者: tudaer (Albert Hu) 2016-04-05 16:04:00

买个 Duran 血清瓶，晚上泡好明天要喝的带着走就好如果晚上没力气的话就...算了XDDD

作者: utap2001 (寻找一个漫长的答案 ) 2016-04-05 16:37:00

中或深焙比我在家里泡的都还要浓一点

作者: pingtung5566 (屏东5566) 2016-04-05 16:39:00

应该是深焙

作者: gary45681000 2016-04-05 16:50:00

深焙的样子

作者: aaa123867 (弑夜暗杀) 2016-04-05 17:18:00

请问为什么深焙的对健康不好呢？

作者: thuash (约) 2016-04-05 17:28:00

他有两只，深焙做美式，中深做拿铁，有人知道为什么吗？

作者: oecgoat 2016-04-05 17:51:00

超商的美式口感超恶心，喝到会想吐没办法自己冲才回去喝个拿铁

作者: utap2001 (寻找一个漫长的答案 ) 2016-04-05 18:01:00

深焙的有焦焦的味道要跟自己冲的比较才喝得出来

作者: speed364 (小瞇) 2016-04-05 18:15:00

深

作者: asrun (给自己时间) 2016-04-05 18:41:00

超商所谓“中深”应该就是一般的“深焙”吧！可以跟超商店员说借看一下豆子吗？

作者: aracian (arabian-c) 2016-04-05 18:57:00

建议再提早十分钟起床手冲!

作者: szilch (爱好深蹲) 2016-04-05 19:54:00

全家换豆子后相对比7好喝

作者: pentup (..........) 2016-04-05 22:38:00

买了即溶咖啡应急,结果好难喝啊!比起来,全家勉强凑合著~

作者: Roarwolf (哮狼) 2016-04-05 22:40:00

深吧

作者: arscerate (澈毛) 2016-04-05 22:51:00

为什么不健康:因为杂环芳香烃

作者: jacky7987 (忆) 2016-04-05 23:05:00

聪明滤杯就好啦水烧开倒进去

作者: asrun (给自己时间) 2016-04-05 23:08:00

请问为什么会有“杂环芳香烃”？

作者: qoopichu (非洲边缘鲁蛇) 2016-04-05 23:23:00

因为烘咖啡就跟烤肉一样，都是让碳水化合物受热

作者: cytotoxic (唯独太阳有权身上带着斑) 2016-04-05 23:51:00

现在这种商业机宁愿喝肯德基

作者: butaewb (大头) 2016-04-05 23:52:00

哇，肯德基超难喝的耶

作者: asrun (给自己时间) 2016-04-06 11:06:00

个人觉得全家>7-11>>>>>>>>莱尔富(拿铁) 全家换鲜奶后好喝很多...(非调味奶)

作者: fgh81113 (阿景) 2016-04-06 11:44:00

超商只有分冰/热豆没有分美式/拿铁豆

作者: oecgoat 2016-04-06 19:16:00

全家拿铁真的好喝不少

作者: DennisC (丹尼斯) 2016-04-06 20:01:00

你说咖啡风味水吗？深焙

作者: shiensr 2016-04-06 20:12:00

小七的豆子几乎都是中深焙,视豆种而定取其Body或香气然后再依配方比例下去混合后品评,然后cupping确认风味当然单豆在Batch炒焙时也会做风味品评确认

作者: cytotoxic (唯独太阳有权身上带着斑) 2016-04-06 22:49:00

我觉得肯德基比其他间好耶至少它是lavazza

作者: kobana (江江龙) 2016-04-09 23:03:00

麦当劳比７－１１好喝很多

作者: angelliao37 2016-04-11 01:37:00

原来肯德基是lavazza我宁可喝麦当劳也不喝小七

作者: phliomela (☆～玫瑰轻舞珍珠香☆) 2016-04-11 15:58:00

麦当劳的 My cafe好喝

作者: liner1989 (liner) 2016-04-13 13:58:00

深培为什么不健康？你吃烤肉会吃碳吗？

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