今天收到,就迫不及待的进行手冲
一拆开铝箔包,一股木头香就漂散出来
用邮桶磨豆机3/4圈约小飞马3号
磨粉后,干香呈现果香+木头香
用91度C的热水以1:12的比例萃例出240CC的咖啡液
我分成热(刚冲)、温(放一阵子)、室温三种温度品尝
热:上扬的木头香充斥鼻腔,带有浓厚的坚果香
不过干香所闻到的果香味不明显
温:果香味这时候就跑出来,整个风味较为清甜
温和顺口,不像非洲豆霸道的上扬酸香和橘香
室温:本来放在桌子上,等一会再喝,结果被我爸
喝完>"<,还说:“这咖啡不够热”
因此这阶段的风味,就无法叙述,敬请见谅m(_ _)m
也很感谢m大的无私分享的"巴西欧咖啡金黄日晒"
希望有像m大这种分享豆子的举动
能让版上能回复成以往的情景!!!