Re: [问题] 想请问一个咖啡论坛

楼主: runintowind (巧遇)   2014-10-10 16:34:54
※ 引述《masisam (馒头好Q好好吃~)》之铭言:
: (代家父询问,我自己对咖啡不熟)
: 想请问版上有没有人知道'Tamper Tantrum Live Taipei 2014'这个咖啡论坛?
: 因为看起来好像还蛮有规模 所以引起了家人的兴趣
: 只是...看不出来这个论坛要讲什么东西啊@@"
: http://bit.ly/1sj9YMr (附上连结)
: 有人之前听过这个论坛甚至是参加过吗?
: 都在讲一些什么东西呢?
: 现在论坛或讲座真的好多 都不知道是不是可信单位举办的啊~
其实我潜水许久了,
不过身为此论坛台北站协办伙伴的工作人员,
觉得我们没能让大家明确的了解活动内容,实在是非常汗颜。
大略以这个活动的源起、主办单位介绍来回复这位版友的问题。
一、 TTL是什么
Tamper Tantrum Live是WCE继号称咖啡奥林匹克七大赛事及All STAR活动后,
相当受国际咖啡人瞩目的咖啡论坛,这个为期一天的活动主要以交互式论坛、
脱口秀(Talk Show)的形式进行。
最早的公开活动始于三年前的Tamper Tantrum Live Dublin 2011,
2012年开始由 World Coffee Event 统筹在世界各地巡回举行,
目前已在Vienna(2012)、Nice (2013)、Rimini (2014)、Birmingham (2014)有活动记录。
每次由WCE邀请数位咖啡界名人,或讲述、或分享、或主持座谈,
引领大家从不同角度探讨特定主题,激荡出对于咖啡、对于咖啡产业的灵感火花。
Temper tantrum在英文俚语中有着情绪性的恼怒这般意味,
台语里的”起番”或许在表达上更贴近这个片词一些。
此论坛的创办人Steve Leighton 与Colin Harmon以此比拟热血咖啡人们聚在一块讨论咖啡
议题时,往往因太过投入忘我而争辩得面红耳赤的情景;正好Temper一词与填压浓缩咖啡
粉饼时所用的填压器—Tamper拼法仅有一字之别,就使用了这般带着双关语意涵的表达,
把Temper tantrum一词中的Temper换成与咖啡产业连结度更高的Tamper,带出活动主题。
以下是官方的活动网址
http://www.worldcoffeeevents.org/events/tamper-tantrum-live/
二、 WCE是什么
简称WCE的World Coffee Events是由美国精品咖啡协会,
与欧洲精品咖啡协会双边推派代表,共同成立的组织,
专门筹办国际性咖啡赛事及相关活动,
致力推广精品咖啡的文化、技术与知识交流。
WCE官网
http://www.worldcoffeeevents.org/
三、 咖啡界的七大赛事分别有哪些活动,为何吸引咖啡人关注
WCE每年所举办的七项咖啡赛事分别有
世界咖啡师竞赛(WBC, World Barista Championship)、
世界拉花艺术竞赛(WLAC, World Latte Art Championship)、
世界咖啡烈酒竞赛(WCIGS, World Coffee in Good Spirits Championship)、
世界杯测师竞赛(WCTC, World Cup Tasters Championship)、
世界冲煮竞赛(WBRC, World Brewers Cup Championship)、
世界咖啡烘豆师竞赛(WCRC, World Coffee Roasting Championship),
及土耳其壶竞赛(Cezve Ibrik Championship)。
这七大赛事每年轮流在不同国家的国际咖啡展会展期间举办(比如今年是在意大利里米尼
和澳洲墨尔本,明年将移师到西雅图跟北欧
作者: lp2348 (山有木兮树有枝...)   2014-10-10 17:16:00
作者: HsnuYutaka (Est amo)   2014-10-10 17:41:00
推推
作者: korsg (酒禁解除)   2014-10-10 19:18:00
专业推!!
作者: Mariah (Cycling)   2014-10-11 02:54:00
作者: whk   2014-10-11 06:56:00
说真的看了还是不知道论坛的议程是什么?
作者: bluemkevin (WHO WHO)   2014-10-11 08:36:00
同意楼上
作者: Maguro (Maguro)   2014-10-12 00:38:00
好活动阿当然推

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