如标题
较早都是上版来问各版友
尝试用水温85度 15克粉 时间1"40 冲200
香气一直没有
酸味一下有一下没有的
但也比一开始自己摸索有进步
后来问过喜好的店家
试了水温88度 15克粉 时间2"10 冲240
(本来也是要冲200 但是新手一不小心就过头了)
但是以上这杯香气与酸度有出来
(虽然没老板那么厉害，不过当下很爽 终于冲出一杯稍微满意的咖啡了)
之后再怎么试都无法
现在又陷入困境了...
喔对了 我是冲肯尼亚
咖啡豆都放在店家提供有排气阀的袋子里
冲之前才磨
磨豆机是小飞马600N 通常都用4.5
根据爬文以及说明书上写
磨豆机向右转到金属摩擦声出现，马上调松一格
是对到转盘上的数字1吧?
不知道是不是心理作用，总觉得磨豆机好像被我拆坏了...
以上
感谢~

我觉得是粹取不足，提高水温、拉长时间、粉磨更细试试

温度可以再拉高豆子太新鲜，香气也会不足，要养豆

我也觉得温度太低了

4.5太粗了，我都用3或3.5，水温高一点

小闷一下看看

感谢各位~我马上笔记!

小飞马4.5还好吧..XD 温度高一些试看看

磨豆机拆开清之前请记得把刻度转到最粗再拆，刻度比较不容易跑掉，700s20g300cc,水温84~88不一定看气温

我都25g~28g冲300cc

恕我愚昧，700s是700秒吗？好久

700S是磨豆机机型

哈哈哈哈哈，感谢解答

建议磨3~3.5, 85度, 冲3~3.5分冲慢'点。水流如果无法小而稳，就拉长闷蒸或改断水式

请问20g粉有建议的冲煮时间吗？

是深烘还是浅洪豆？ 适用水温不同喔

目前喝肯尼亚是浅烘豆，感谢

手冲基本随便冲啦 要马豆子太新鲜 要马烘培出问题要马 这只肯尼亚香气不行 还有aroma是指咖啡水的香气如果你是指喝到口中没有万千变化 那要买竟拍板豆子

水温可以提高到91度，磨豆3.5～4，水柱细一点、冲慢一点。用20克豆冲240，1：12，时间拉长到2分30秒！

我是用粉水比1:15，小飞马研磨度4，注入的水柱大一点！

我之前使用小飞马大约都是在刻度3.5～4

再度感谢各位~有机会都会尝试看看

也觉得是水温不够＠＠

我也是觉得水温不够+1