天气热了，想手冲冰咖啡，请问水与冰的比例要多少比较好呢？

永和山田咖啡的作法：先在下壶放150g冰块，再手冲90cc热咖啡(Kono流冲法)直接淋在下壶的冰块上，再搅拌一下即可

惯用手法冲浓一点+冰

KONO滤杯多次断水 水温高点 磨度细一点

个人做法: 如果该豆在冲热咖啡时是 1:10 , 冰咖啡就 1:20.

之前试过手冲热咖啡再丢冰石下去冷却，效果奇佳缺点就是冰石不便宜

冰石实在不太冰..

sy大这样不是冲得更淡了? 还是1:20是包含冰块

我平常冲热的粉水比1:12~13左右,冰的稀释到1:15~17都不错热咖啡:冰块约1:1 或者 冰块比例稍高一些也ok口味看个人, 你可以试个几次抓到自己喜欢的比例https://counterculturecoffee.com/learn/iced-coffee以上连结为冷缩(内缩法), 可以试着玩玩看http://pcf.orsir.tw/index.php?section=13&page=0这边还有介绍其他的比如说冷缩(外缩法)或者拿espresso兑冰水做成冰美式也不错

感谢 不然真的好热XD

本版对一行文没有限制吗？

谢谢各位的建议，我再用各位提供的建议试试看

个人建议外缩(以前工作的时候说是冰镇)这样做比较不会被冰块稀试释

所以才会有人刻意冲浓一点

附注一下..使用内缩法时, 丢冰块进玻璃壶要注意力道尤其是使用壶身玻璃较薄的大壶..原先以为是个案...加上今天又被冰块敲破一个, 两个月内已经打破两个壶了0rz

冰的可以浓一点加冰会稀释不然就用冰镇方式,1:17~20