楼主:
aiwei (splendor in th grass)
2014-06-12 20:10:02如题
版上推荐的咖啡圣经是中文
如果是新手想学跟咖啡相关的英文专有术语或制作过程 请问有推荐的英文书吗?
或是网络搜寻key word: latte art? coffee craft? espresso?
想去墨尔本上coffee course从200到2000澳币都有 想在台湾先自学一些咖啡知识好找工作
在网络上找到
21 Great Books About Coffee: Ultimate Holiday Gift Guide
http://ppt.cc/jAMi
里面推荐的书单看起来有制作咖啡教学的有
1.The Blue Bottle Craft of Coffee
2.All About Coffee
3.Espresso Coffee, The Science of Quality
4.A-Z Coffee
在博客来找到比较适合的
The Art and Craft of Coffee: An Enthusiast’s Guide to Selecting, Roasting,
and Brewing Exquisite Coffee
http://www.books.com.tw/products/F011846830
I Love Coffee! http://www.books.com.tw/products/F011051154
ps. 墨尔本一定要去的top coffee places有推荐的吗? Thanks!