楼主:
cerises (把握暑假~)
2014-05-01 17:25:51上礼拜去印尼的麝香猫咖啡园，很开心的买了350g的生豆。
当初没有买烘好的豆子的原因，一方面是当地烘豆的方式太原始(直接用铁锅炒)，一方面也是为了避免被鱼目混珠(因为烘过的豆子都是咖啡色的)。
回到台湾后想找咖啡店帮忙烘豆，才发现不专业的我不晓得烘豆有基本重量限制，一班咖啡店根本无法烘仅仅350克的豆子。
我从咖啡店老板那里得到的建议是，请有家庭烘豆机的人帮忙。不过我身边没有这样的人。不晓得版上是否有家庭烘豆机的、或是知道有人可能能帮忙烘这350g生豆的达人呢? 我很愿意付费烘豆...不过苦无门路....
先感谢各位了>"<
作者: zadsin (没事来玩采地雷啊) 2014-05-01 17:27:00
应该把你的地点PO出来 如果在中和我可以帮你~
楼主: cerises (把握暑假~) 2014-05-01 17:30:00
我住台北!!! 楼上真的可以吗??
作者:
diroach ( 钻石蟑螂)
2014-05-01 17:31:00政大水岸咖啡可以烘焙
作者:
mbmax323 (尖头雕花鞋)
2014-05-01 18:04:00是带屎的吗？还是脱壳完毕的？
楼主: cerises (把握暑假~) 2014-05-01 18:31:00
洗好晒过处理过，还没烘培的。目前是白色的状态
作者:
sltovrey (嘎嘎嘎嘎逼)
2014-05-01 18:46:00寄来然后付回邮资，不用费用，但这豆浅焙很恐怖，建议中
作者:
redddd (咖啡大毒枭)
2014-05-01 18:48:00白色？！照片贴出来看看
作者: neileland 2014-05-01 19:37:00
白色!? 如果是一般处理的生豆 白色听起来不太妙喔
作者: zadsin (没事来玩采地雷啊) 2014-05-01 23:14:00
白色...挺可怕的 一般应该是绿色的....
作者:
hcbd 2014-05-02 08:51:00烘焙过程是不是会有些异味
作者:
googlo (googlo)
2014-05-03 10:41:00自己在家炒
楼主: cerises (把握暑假~) 2014-05-03 15:40:00
应该说是偏黄的豆子啦~