上礼拜去印尼的麝香猫咖啡园,很开心的买了350g的生豆。
当初没有买烘好的豆子的原因,一方面是当地烘豆的方式太原始(直接用铁锅炒),一方面也是为了避免被鱼目混珠(因为烘过的豆子都是咖啡色的)。
回到台湾后想找咖啡店帮忙烘豆,才发现不专业的我不晓得烘豆有基本重量限制,一班咖啡店根本无法烘仅仅350克的豆子。
我从咖啡店老板那里得到的建议是,请有家庭烘豆机的人帮忙。不过我身边没有这样的人。不晓得版上是否有家庭烘豆机的、或是知道有人可能能帮忙烘这350g生豆的达人呢? 我很愿意付费烘豆...不过苦无门路....
先感谢各位了>"<