餐厅名称：边境串烧
消费时间：2025年/7月
地址：桃园市中坜区环北路439号
电话：03-4528319
营业时间：17:30-00:00（六日 18:00开始）
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/07/blog-post_10.html
IG食物情报出清，这次来到环北路上的串烧店。
内用先在店前食材柜拿取想吃的品项，一旁的小黑板则有
非烧烤的料理。店内桌间空隙略小，满座时不易出入。
花生炼乳麻糬 55元
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麻糬可能较容易烤，最先上桌，变成第一道先吃甜点。麻
糬外酥内软黏，炼乳甜味为主体，花生粉角色有限。
边境拌面 50元
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拌面应该是卖场贩售的干拌面款。面条Ｑ劲不错，酱汁够
味，洒上些许葱花。
猫饭 30元
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猫饭的米饭煮得稍溼软，份量足，酱油咸度适切，拌入柴
鱼片便成简单好滋味。
青葱猪五花卷 50元 苹果猪五花卷 50元 韩式泡菜牛五花卷 60元
鱿鱼串 100元 甜不辣片 25元 鑫鑫肠 25元 豆皮 25元
猪血糕 25元 栉瓜 40元 四季豆串 35元
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咸烤物会同时盛盘上桌，热度意外不高，炭香略缺，然而
没有太明显的炸后烤气质。刷酱搭配调味粉，够味不死咸。
猪五花油脂香一般但不硬柴，青葱水分普通，苹果切块个
大挺抢戏。牛五花表现同猪五花。
鱿鱼有弹，调味带辣。栉瓜和四季豆串留有水分；甜不辣
片及鑫鑫肠中规中矩。豆皮挺脆；猪血糕外酥内软。
一路吃来，餐点虽称不上惊艳，但从主食到烤物的滋味都
在可接受范围。
原以为这种店是越晚越热闹，想不到晚上六点左右已近客
满，幸好自己来得早。
延伸阅读：
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

好像是从埔心搬过去的

这我就不清楚了

这家不是用木炭吧？怎么会有炭香？

我不确定是否用木炭 但没吃到炭香 所以写炭香略缺如果我有目击非炭烤 就会直接写明非炭烤无炭香