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larle (岌岌å¯å±)
2025-03-30 22:19:43餐厅名称:丰味食堂
消费时间:2025年/3月
地址:桃园市中坜区中荣路13号
电话:03-4272289
营业时间:10:00-21:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2025/03/blog-post_30.html
在中正路肯德基旁的小路里,有着这家贩售海鲜粥饭面的
店家,多亏板友提及才有机会得知。
店家主打海鲜粥、面,其它招牌应是鲜蚵鲁肉饭,因为店
内放满了它的照片。
特餐B 180元
特餐B的内容为鲜蚵鲁肉饭、荷包蛋及蛤蜊汤,荷包蛋可选
择熟度。
https://i.imgur.com/wwU1voe.jpeg
鲜蚵鲁肉饭的份量应为一般店家的大碗量。蚵仔给得不少
,也很新鲜。肉燥为肥瘦相兼碎绞肉,卤汁咸淡适中。米饭煮
得还行,或因煮蚵水分及卤汁的关系,碗底稍嫌汤水。将半熟
荷包蛋的蛋黄戳破任其流淌于肉燥上,这画面不管看几次都不
腻,可惜蛋黄小了点,效果有些淡薄。其它配菜有韩式泡菜及
醃小黄瓜。
调味台上有辣萝卜和豆豉辣椒,辣萝卜不辣重咸及甜,豆
豉辣椒则重咸辣。
https://i.imgur.com/HBPJ8XU.jpeg
蛤蜊汤的蛤蜊个头不大,但新鲜度可,熟度也适切。汤料
还放了一小块鲈鱼肚。汤头简单咸鲜,不妨来点调味台上的蒜
酥,让滋味添些层次。
这里的料理气质与品项类似桃园的小料理海米粉,海鲜的
新鲜度大抵不差,有机会再来试试海鲜锅烧面。
延伸阅读:
桃园。小料理海米粉
https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_27.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html