※ [本文转录自 Food 看板 #1dbU5ICw ]
作者: b122771 (湾湾小土豆) 看板: Food
标题: [食记] 桃园.中坜 - 阿民哥自助餐
时间: Sun Jan 26 15:16:32 2025
餐厅名称：阿民哥自助餐
消费时间：2025.01.25
地址：桃园市中坜区中正路225号
营业时间：10:30–19:00
电话：03 425 4216
每人平均价位 $：160
推荐菜色：自助餐
阿民哥自助餐 外观
https://i.imgur.com/DD7KOzf.jpeg
自助餐 160 元。主餐是鱼
松阪猪肉一盘 100 元
https://i.imgur.com/KDvYWbO.jpeg
红烧鱼：鱼料理以红烧方式呈现，汤汁透著稍微死咸的酱油香，鱼肉鲜嫩细腻，带有大海的自然鲜味。
卤肉：卤肉渗透著酱油和五香的味道，咸香的口感与白饭的柔软交织。
另外还有，面筋、青菜、甜不辣、菜圃蛋。每一样菜色都吸收了浓郁的酱料香，口感丰富且有层次。
松坂猪肉肉质紧实，带有微微香气，淋上的酱料偏甜咸，与肉质相辅相成，提升风味。
这几道菜相互搭配，满足多层次的味觉享受，特别适合搭配白饭一起享用，是地道又温暖的客家风味料理。
食客给分︰80分
短评︰料好实在，味道不错，客家风味，口味稍重，价格有些小贵。