[心得] 辣油+超嫩蛋花美味好吃 大胡子米干

楼主: dong1104 (東蛙)   2025-01-26 13:31:42
好读图文版:https://www.dongwa.tw/bearded-migan/
大胡子米干跟一般我们常吃的米干店不同,他们的基本款米干是不放肉片和猪肝的,蛋包
、蛋花和猪肉片都是额外付费添加的,小碗50元大碗55元真的是不贵,大推一定要加他们
的蛋花,口感真的超嫩,也可以加价再多一颗蛋包,双蛋吃起来更过瘾,推荐可以加一点
辣油,可以让汤头更够味,大胡子米干藏身在龙冈忠贞市场内,无招牌又有点隐密,是许
多在地人的早餐首选,还没来吃过的朋友快来试试吧!
大胡子米干的位置就在桃园龙冈的龙平路上,来逛忠贞市场的时候可以顺路来这里吃米干
,营业时间从凌晨五点半就开始营业了,只开到中午12点,想吃的朋友得提早来
大胡子米干菜单价目表
大胡子米干的餐点只有米干和米线两种,小碗50元、大碗55元,基本款的米干或米线是没
有料的,可以加价加猪肉片、蛋花或蛋包
不管是内用还是外带,通通都在门口排队等点餐,想吃什么直接跟工作人员说就行了
点完餐后就可以去找座位了,就算是平日来也是随时人潮满满的,还好有大桌可以并桌
米干(50元/小)+蛋包(10元)+猪肉片(15元)
米线(50元/小)+蛋花(10元)
大胡子米干的灵魂就是蛋花和辣油,许多人来吃大胡子米干就是冲著这个而来,这点真的
真的跟其他的米干店完全不一样,米线吃起来还满弹牙的,口感很有弹性
这里的米干吃起来会感觉偏厚偏扎实一点,很有手作的朴实感,汤头加了辣油后,喝起来
真的是香辣无比,会让人汗水直流的那种,但如果不加辣又觉得有点平凡,真的加点辣还
满不错的唷!!
大胡子米干店家资讯
店名:大胡子米干
地址:桃园市中坜区龙平路173号
电话:03-438-4319
营业时间:05:10~12:00
作者: jk1982 (真的啦~)   2025-01-26 14:11:00
双蛋花+辣+国旗屋火烧肉绝配
作者: chanifa (股师)   2025-01-26 21:53:00
可惜营业时间太早
作者: scores (男儿当逆天!)   2025-01-26 22:20:00
好吃 但是这间没小菜可以切
作者: y1324 (骑在猪上的噗)   2025-01-26 23:50:00
好久不见食记喔 推个
作者: EXGG (小彻)   2025-01-27 00:39:00
大胡子相比 口味属于偏清淡
作者: BDUUU (巴豆妖)   2025-01-27 00:56:00
无法早起的人从没吃过
作者: gn02250761 (揪把)   2025-01-27 01:26:00
蛋花真的赞
作者: DMPBBOY (bboydie)   2025-01-27 05:28:00
龙冈人真幸福
作者: jaxer70179 (缺咖啡因)   2025-01-27 16:41:00
十点过去吃或外带可以碰碰运气,十点半可能就太晚了
作者: hanabidsca (哈纳比surface)   2025-01-31 00:26:00
真的好好吃
作者: qqwe1017 (键盘云林人)   2025-02-02 11:20:00
汤跟水一样 然后2/4开始营业

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