[食记] 中坜。有米婆婆 米线专卖

楼主: larle (岌岌可危)   2024-12-26 21:28:49
餐厅名称:有米婆婆 米线专卖
消费时间:2024年/12月
地址:桃园市中坜区九和三街32号
电话:03-4227701
营业时间:11:00-14:30, 17:00-20:30
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/12/blog-post_26.html
因节目介绍得知这家米线专卖店,无论汽车或机车的停车
位都难寻,建议考虑邻近收费停车场停妥后,稍加步行。
米线有五种汤头,配料可选叉烧、大肠或猪舌。
婆婆酸辣汤大肠米线 180元
https://i.imgur.com/Bum2MkB.jpeg
米线非常Q弹,口感很棒。汤头咸酸辣均具,有吃到花椒
,但麻感不重。豆芽菜和大肠给得大方,可惜大肠臊味略微明
显。
香葱猪舌 90元
https://i.imgur.com/O6pdrJa.jpeg
猪舌不知是否有舒肥过,超级嫩,嫩到已不像猪舌。这口
感与豆芽菜的脆度刚好相衬。猪舌调味足又带油香,是道称职
的小菜。
老火豚骨汤叉烧米线 190元
https://i.imgur.com/VDHgNyy.jpeg
二访选择老火豚骨汤米线配叉烧。豚骨汤滋味温和顺口,
只是米线很需要靠汤头提点,因此豚骨汤米线予人的印象就没
有酸辣汤来得强烈和惊喜。叉烧有炙烧后的香气,瘦肉口感扎
实。
口水猪舌 90元
二访的猪舌比较符合平常对猪舌的印象,口感弹实。酱汁
辣麻都不过重,搭配平淡的豚骨汤米线挺适合。
二次体验下来,较推荐酸辣汤米线,若自己初访是点豚骨
汤米线,或许会没有二访的冲动。至于两款猪舌都可以尝试看
看,风格迥异但都不差。真.蕃茄汤米线让人好奇,有机会再
来尝试。
延伸阅读:
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: Shadouie (影谦殁鵺)   2024-12-27 06:39:00
在龙岗基本都吃米干 没什么吃过米线 但有件事很好奇 米线要吃Q弹的 还是要像米干一样吃软趴的是说 我突然发现 这问题问下去这串会不会变战文啊…………
作者: Qzzzz (APO)   2024-12-27 09:03:00
云南是软的,Q弹的是粗米粉吧
楼主: larle (岌岌可危)   2024-12-27 15:33:00
这个听说是香港进的米线 口感比较弹
作者: jaxer70179 (缺咖啡因)   2024-12-27 21:04:00
看店家吧,有些店自己做的米线,有些直接批发买的有家固定吃的,曾经短暂换过米线,软趴趴又细,还好后来换回来笔记粗又弹的
作者: ai16 (sniper)   2024-12-28 12:21:00
我以前也以为不会有人选米线 直到我去店里面看过其实吃米线还是有
作者: bluesky2 (一切都过去了~)   2024-12-28 22:54:00
不喜欢米线的口感 唯一一次点米线 我竟然没吃完

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