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台北有38家山东饺子馆这我知道,但全台湾不知道有几间叫屏东或是冈山的羊肉店家
我们这次吃的是食友推荐我们吃的这家位于平镇的屏东羊肉面
阿公是屏东人,但跟阿嬷已经住在桃园三四十年了
食友跟我们说了一个感人的故事
说这家店的阿公年轻的时候意气风发,常常请穷人,也会给客人赊帐,老了可能记性比较
差,客人点的东西有时会做错,然后就会被阿嬷骂
我们这两次吃的都是阿嬷煮的,阿公就在旁边跟跟朋友聊天,吃他的饭,可能不被允许进
厨房了吧我猜
他们卖的是一些家常面食
大卤面,干面等等的
第一次去的时候我点了招牌干面,面过软,酱汁偏甜
在吃到女友的羊肉面之后直接大后悔
建议大家直接点羊肉面就可以了
不得不说他们家的羊肉真的厉害
不是带骨的,但肉质很棒
吃起来一点羊骚味都没有
口感乃至味道吃起来都有够像牛肉
不说我还以为自己在吃一碗牛肉面
实在有够夸张
一碗说多不多说少不少四块羊肉
汤的话就是简简单单的红烧汤底,上面一些葱花
除了羊肉面,也有冬粉,面线,还有面疙瘩可以选择,我在猜阿嬷的面是不是都会煮的比
较软,想吃硬一点的话可以问问看
喜欢好吃羊肉外加一种怀旧朴实感的,可以去拜访一下阿公阿嬷,但没事不要赊帐啊
ꀭ