[食记] 平镇。彰化鱿鱼羹/蚵仔煎

楼主: larle (岌岌可危)   2022-08-11 13:56:29
餐厅名称:彰化鱿鱼羹/蚵仔煎
消费时间:2022年/8月
地址:桃园市平镇区义民路163号
电话:0989-634916
营业时间:11:00-22:00, 周三休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_11.html
在第一名鱿鱼羹食记里,有不少板友推荐邻近的彰化鱿鱼
羹,二话不说立刻记下。
店家位在义民路近广明路口,贩售品项以羹类主食为大宗
,另有蚵仔煎及各式小菜黑白切。以下均为小份价格。
综合羹黄面 80元 鲁肉饭 40元 蚵仔煎 75元
https://i.imgur.com/4aNk5J1.jpg
黄油面口感较软。羹汤勾芡重,汤头偏甜,但有部份甜来
自白萝卜丁,似乎也有放柴鱼提味。原以为综合羹包括鱿鱼、
肉羹及羊肉,然而其实只有前两者。鱿鱼弹脆;肉羹扎实。
https://i.imgur.com/i7ULmbg.jpg
卤肉饭看卖相便不妙,果然酱汁和肉臊的香气都略显不足
。配菜有笋乾和豆干。笋干爽脆无酸;豆干没入味。
https://i.imgur.com/uKGjx3L.jpg
蚵仔煎可选口感要酥还是嫩,个人喜欢酥版,或因外带的
关系,粉浆韧而略难嚼,只在一个小角落尝得酥度。蛋香和蚵
仔新鲜度一般,蚵仔个头不大。淋酱为偏甜红酱。想试酥版蚵
仔煎,可能还是要考虑内用。
肝连肉 60元 鲁蛋 15元 海带 15元
油豆腐 15元 甜不辣 15元
https://i.imgur.com/pYxXtqZ.jpg
肝连肉有些老硬;鲁蛋没入味;海带为微脆路线;油豆腐
外皮稍韧,豆香一般。甜不辣口感弹。黑白切淋的蒜蓉酱油自
己倒挺喜欢。
多半是个人口味因素,一路吃来有些无感,整体价位也偏
高。不过网络评论高达四点二颗星,建议你还是亲尝为宜。
延伸阅读:
桃园平镇区。第一名鱿鱼羹
https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_17.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: molecularcc   2022-08-11 16:43:00
谢谢分享,平常经过看生意很好
作者: parolu (流浪他乡的绿豆)   2022-08-11 17:29:00
吃过,觉得普通…离开后觉得吃了个寂寞的fu….
作者: lu0815   2022-08-11 18:49:00
普通
作者: taiwancom (捐钱给跑粉趴?)   2022-08-11 18:57:00
如果没记错是老店搬过去
作者: zag46900 (Lea)   2022-08-11 19:42:00
之前有人介绍这家蚵仔煎 吃过两次还是觉得普通旧址对面的屏东渔场蚵仔就很不错
作者: hm60594 (bassist)   2022-08-11 20:05:00
食物看起来很普通。感谢
作者: Graciepores (What the fuck)   2022-08-11 20:16:00
推新明夜市的羹大王!但鱿鱼羹的鱿鱼偏少(微硬),其他羹的料都是包浆的,小菜都蛮好吃的,但应该偏重口
作者: bluesky2 (一切都过去了~)   2022-08-11 20:56:00
这家我是只吃鱿鱼羹 只是最近没去吃 涨价幅度好像蛮大的记得之前去是50块喔喔 看错惹 我说的是单纯鱿鱼羹汤 这样涨幅还好
作者: taiwancom (捐钱给跑粉趴?)   2022-08-11 21:28:00
他家鱿鱼鲞好吃,蚵仔煎也不错 ,但最近贵了点
作者: weiwei731117 (屎蛋)   2022-08-11 22:04:00
还是觉得后站的阿正比较好吃 只是鱿鱼比较小块
作者: h611h (萧伟伟)   2022-08-11 23:05:00
蚵仔煎外带酥也同样有粉浆难咀嚼的感受
楼主: larle (岌岌可危)   2022-08-11 23:12:00
感谢羹大王和阿正情报
作者: morewater (Dreams come true)   2022-08-11 23:36:00
推义民路屏东渔场卤肉之家!!
作者: fdhs265 (忧郁彼得潘)   2022-08-12 00:08:00
蚵仔煎有同感 明明在巷子时还很好吃 可惜了
作者: timgame (老实说)   2022-08-12 00:13:00
用铁桶煎比较好吃QQ
作者: fab5 (朱大衛)   2022-08-12 06:51:00
从小吃到大 还 ok 但要和他说不要太油
作者: vit9268 (维生素)   2022-08-12 23:09:00
普通路过 至少不雷
作者: kyoisami   2022-08-12 23:55:00
以前巷子吃还可以,换店面后吃过一次不会再去了而且最近公告又会再涨一次,只能留给有爱的人去
作者: chanifa (股师)   2022-08-13 00:17:00
看那一团面觉得不行,饭也是...常常路过一直想吃看看,还是算了坐等原泼继续开发附近美食
作者: MGou (M哥)   2022-08-13 00:43:00
昨天下班特地去买。口味走味超级多,以前用铁桶用猪油煎的那味完全不在了,我原以为两夫妻不做了,看到食记发现是搬家,再去回味发现走味了,真难过对了 真的涨很多。鱿鱼焿面加蚵仔煎145。我应该之后不会去了
作者: kfwibsj (我是真的很喜欢你data...)   2022-08-13 06:30:00
蚵仔煎油到不行,然后红色的甜酱勾芡结块,只有油味,这家不太行桃园还是只有桃园夜市某家蚵仔煎屌打,只可惜一直涨价东西又偷工减料干脆不吃最好
作者: bluesky2 (一切都过去了~)   2022-08-13 11:00:00
哀 怎么一些老店都走味 推文里面的屏东渔卤之家的卤肉饭也走味 浮油没有捞掉一部分 导致油腻感超重 跟之前差不少 不然算是中坜目前最喜欢的卤肉饭 完全可以跟三重今大PK的
作者: maggiegirl (站立小宝Orz...)   2022-08-15 10:40:00
蚵仔煎超可怕又贵
楼主: larle (岌岌可危)   2022-08-16 08:43:00
我那天吃鱿鱼羹里还有勾芡块 忘了写进去

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